Нарезать куриное филе кусочками, посолить, перчик черный и красный посыпать, кольцами репч.луковицу, добавить сок половины лимона и остатки выжатой части лимона порезать кусочками в маринад, добавить немного кефира (у меня обезжиренный) и оставить мариноваться на пару часиков. Палочки замочить минут на 30 в холодной воде (чтоб не горели). Нанизать шашлычки и запекать в духовке минут 20.
Салат:
Порезать тонкой соломкой китайскую (или обычную) капусту, болгарский перчик, огурчик на крупной тёрке. Добавить ложку оливкового масла, пару ложек соевого соуса, немного сока лимона, семечки кунжута (предварительно обжарив их на сухой сковороде).
Приятного аппетита!!!!!
