Давайте сегодня приготовим ароматнейшую ПП-лазанью ❤️
Она невероятно нежная, сырррная☺️
А соус бешамель придаёт ей мягкий сливочный вкус 🔥
Нам понадобится:
Лаваш тонкий - 200 г (4 листа размером 25х25 см)
Сыр твёрдый - 50 -70 г (можно и больше😊)
*
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский красный - 1 шт
Морковь - 1шт
Чеснок - 1 зубчик
Специи- по вкусу
Масло растительное для жарки - 1-2 ст. ложки
*
Для соуса бешамель:
Молоко - 0,5л
Мука пшеничная - 3 стол.л.
Масло сливочное - 50г.
Соль - по вкусу
✔️Очищаем овощи и обжариваем на сковороде.
Добавляем соль, специи
✔️Для соуса бешамель растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем в масло муку и быстро перемешиваем.
Небольшими порциями вливаем горячее молоко, постоянно помешивая соус.
Эта технология позволит избежать появления комочков. Добавляем соль и мускатный орех.
✔️Включаем духовку разогреваться на 180 градусов
✔️На дно жаростойкой формы выкладываем 3-4 ст. ложки соуса бешамель и накрываем листом лаваша.
Сверху выкладываем 1\4 часть овощей.
✔️На овощи - 1/4 часть оставшегося соуса бешамель. Накрываем листом лаваша.
Снова выкладываем овощной соус, затем бешамель, лаваш и т.д.
✔️Верхний слой - из соуса бешамель - посыпаем сыром, натёртым на крупной терке.
✔️Ставим в духовку на 25 минут.
Вкуснота неописуемая- мы съели все за один ужин🙈
Приятного аппетита и хорошего Вам выходного ☺️
‼️Если Вам понравился рецепт ставьте ❤️пишите комментарии 🌺Подписывайтесь на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты 🍽️‼️
