Сегодня, 25 марта в Твери проходит гастрономический конкурс, посвященный 50-летнему юбилею туристического маршрута «Пушкинское кольцо Верхневолжья». В состязании принимают участие 14 студентов колледжей региона.
От каждого из семи колледжей выступают команды, состоящие из двух человек. Первый приготовит любимые блюда великого поэта Александра Сергеевича Пушкина - «Пожарскую котлету» и «Слойки Вульфа». В это время второй участник займется сервировкой тематического стола, при этом ему необходимо учесть все нюансы культуры застолья Пушкинской поры. Оценивать старания конкурсантов будут шеф-повара и специалисты сферы туризма.
Блюда команды победителей включат в меню ресторана или кафе. В Тверской области развит гастрономический туризм. В прошлом году Верхневолжье приняло 1,3 млн гостей, а в этом этот показатель, согласно прогнозу, увеличится до 3,2 млн туристов.
