Сегодня предлагаю очень вкусное и необычное блюдо из куриных голеней. Приготовить его можно во фритюре или в духовке. Получается невероятно вкусно и сытно. Идеально подойдет для ужина. При этом, готовится из самых простых и доступных ингредиентов. Попробуйте! Подробнее смотрите в моём видео рецепте ниже!
Пошаговое приготовление:
Куриные голени отварить до готовности и дать остыть.
Картофель отварить в мундире до готовности и дать остыть.
Картофель очистить и сделать пюре.
Добавить в соль паприку и две столовые ложки муки.
Хорошо перемешать.
Куриные голени посолить, добавить перец и карри.
Руки смазываем растительным маслом.
Делаем лепешку из картофеля в которую заворачиваем куриную голень.
В отдельную миску взбиваем яйцо добавляем соль и перемешиваем.
Курицу обваливаем в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.
Обжариваем во фритюре или запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов до хрустящей корочки.
Подробнее смотрите в моём видео рецепте ниже!
Ингредиенты:
1 кг. куриных голеней
6 шт. картофеля
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
2 ст. л. муки
Черный молотый перец по вкусу
Острая карри по вкусу
3 ст. л. растительного масла
Мука для панировки
Панировочные сухари для панировки
1 яйцо
