Шаверма с сосисками
Обычно шаверму готовят с мясом или курицей но я решила провести эксперимент и приготовить с сосисками.Получилось очень вкусно и оригинально.
Для приготовления понадобится:
сосиски - 4-5 шт
тонкий ролл - 1 шт или армянский лаваш
помидоры - 2-3 шт
огурцы - 3-4 шт если маленькие
зелень и репчатый лук по желанию
растительное масло для обжаривания
Для соуса потребуется:
кефир - 0,5 стакана любой жирности
сметана - 2-3 стол ложки 20%
майонез - 2-3 стол ложки
чеснок - 3-4 зубчика
соль и специи - по вкусу
Для начала приготовим соус:
Кефир перемешать со сметаной.
Добавить майонез.
Перемешать хорошенько.
Соус должен получится довольно густой.Если жидкий то добавить ещё майонез.
Чеснок очистить,натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс и переложить чеснок в соус,посолить,всыпать специи и хорошенько перемешать.Дать соусу настоятся минут 15-20 и всё готово.
Приступим готовить дальше.
Сосиски мелко нарезать.
Огурцы вымыть и тоже меленько нарезать.
Помидоры тоже измельчить.
Перемешать нарезанные помидоры с огурцами.Если есть зелень и сладкий,фиолетовый лук то тоже добавляем.Но у меня дома не оказалось(((
Ролл разрезаем на квадраты,разных размеров.У меня муж обычно любит побольше шаверму,поэтому у него большой квадрат))а у меня маленький))
Кусок ролла смазываем полностью соусом.Выложить на край немного овощного салата из помидор и огурцов
Затем сверху выкладываем немного нарезанных сосисек.
Поливаем ещё соусом.
И сворачиваем,сначала подгибаем снизу ролл к начинке.Далее по бокам и скручиваем в плотный рулет.
Я обжарила шаверму на гриле с небольшим количеством масла,но можно обжарить и на сухой сковороде.
Быстренько и очень вкусно.
В разрезе видно какая получилась сочная шаверма.
Приятного аппетита!!!И самого хорошего и доброго
Кефир перемешать со сметаной.
Добавить майонез. Перемешать хорошенько.
Соус должен получится довольно густой.Если жидкий то добавить ещё майонез. Чеснок очистить,натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс и переложить чеснок в соус,посолить,всыпать специи и хорошенько перемешать.Дать соусу настоятся минут 15-20 и всё готово.
Приступим готовить дальше. Сосиски мелко нарезать.
Огурцы вымыть и тоже меленько нарезать.
Помидоры тоже измельчить.
Перемешать нарезанные помидоры с огурцами.Если есть зелень и сладкий,фиолетовый лук то тоже добавляем.Но у меня дома не оказалось(((
Ролл разрезаем на квадраты,разных размеров.У меня муж обычно любит побольше шаверму,поэтому у него большой квадрат))а у меня маленький)) Кусок ролла смазываем полностью соусом.Выложить на край немного овощного салата из помидор и огурцов
Затем сверху выкладываем немного нарезанных сосисек. Поливаем ещё соусом.
И сворачиваем,сначала подгибаем снизу ролл к начинке.Далее по бокам и скручиваем в плотный рулет.
Я обжарила шаверму на гриле с небольшим количеством масла,но можно обжарить и на сухой сковороде.
Быстренько и очень вкусно.
В разрезе видно какая получилась сочная шаверма.
Приятного аппетита!!!И самого хорошего и доброго
Подписывайтесь!!!Жду Ваши лайки и коментарии
Ольга Романова. Всегда с Вами)))
