Время от времени беру на пробу тёмные чешские лежаки. Раньше я думал, что они посредственные, как тёмный "Козел", но "Черновар Чёрный" поменял моё мнение)).
У тёмного "Будвара" очень интересный и манящий дизайн. Но цена в 130-150 рублей всегда возвращала меня на Землю и я проходил мимо. Пока не увидел его в Перекрестке за 100 рублей( это я округляю, на самом деле 99-90). Тут "душа поэта" не выдержала и банка вместе с другими интересными экземплярами отправилась в корзину.
Вдохновленный временами, когда богемское пиво варилось из более поджаренного и темного солода, этот превосходный и известный во всем мире темный лагер не уступает по качеству и вкусу Budweiser Budvar Original. Традиционный рецепт дополнен обжаренным мюнхенским и карамельным солодом. Это добавляет вкусу и цвету пива нотки черного кофе и темного шоколада. Оно легко пьётся и освежает, как наши классические светлые лагеры. Богатый, сладковатый, темный, крепкий с ароматными нотками. Неспроста этот сорт множество раз получал звание лучшего в мире темного лагера.
- рассказывает нам официальный сайт BUDWEISER BUDVAR. Там же можно прочитать и краткое описание пивоварни( а если нажмете закладки "История" или "Пивоварня", то и весьма подробное):
С 1895 ГОДА BUDWEISER BUDVAR ВАРИТ ПЕРВОКЛАССНЫЙ ЧЕШСКИЙ ЛАГЕР ИЗ МЕСТНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И ВЫДЕРЖИВАЕТ ЕГО ДО СОВЕРШЕНСТВА В СВОИХ ПОДВАЛАХ В ГОРОДЕ ЧЕСКЕ-БУДЕЁВИЦЕ ЮЖНОЙ БОГЕМИИ. НАША ПИВОВАРНЯ ПО-ПРЕЖНЕМУ ПРИНАДЛЕЖИТ НАРОДУ ЧЕХИИ. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В РЕСПУБЛИКУ ПИВА!
В Россию пиво импортирует "Московская Пивоваренная Компания". И вот, что она пишет про этот сорт:
Тёмное чешское пиво низового брожения класса «премиум». Производится только в городе Ческе Будеёвице. В производстве используется вода из собственных артезианских колодцев глубиной 300м, три вида ячменного солода: мюнхенский, карамельный и жареный, а также шишки жатецкого хмеля. «Budweiser Budvar Tmavy» (B:Dark) имеет аромат жареного солода, тонкий и слегка горьковатый вкус карамели. Цвет пива - чёрный. В 2007 году назван лучшим тёмным лагером года на «World Beer Awards». Budweiser Budvar — последний чешский пивоваренный завод, который находится в собственности чешского правительства. Именно поэтому его по праву называют национальной гордостью Чехии.
Я думаю, информации уже чрезмерно))). Быстренько изучаю ТТХ и состав:
Пиво пастеризованное тёмное "Budweiser Budvar"("Будвайзер Будвар").
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый и тёмный, хмель.
Алкоголь 4,7%, плотность 11,9%, горечь 24 IBU, цветность 90 EBC, объём 0,5 л., цена 100 рублей.
Изготовитель: "Budweiser Budvar N.C./Budejovicky Budvar n.p., Чехия.
Пиво чёрного цвета с пышной кремовой шапкой пены. Аромат карамели, шоколада и черного хлеба слышен издалека. Карбонизация высокая. Вкус корочки черного хлеба, чуть сладкого шоколада и карамели. Послевкусие тостовое, хлебное с легкой горчинкой и еле заметной кислинкой. Из-за обилия газа пиво пьётся мелкими глотками, хотя оно и не слишком плотное.
Вывод: Неплохой чех, получше, чем CzechBrau Tmavy Lezak, но проигрывает Černovar Černé. Однако, сама банка очень красивая и, в совокупности с цветом, ароматом и вкусом пива, доставляет эстетическое удовольствие.
Пейте аккуратно и в меру, друзья!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))
