Столовая свекла во время формирования корнеплода ощущает большую потребность в калии. Растение с достаточным его снабжением хорошо используют почвенную влагу, а корнеплоды становятся более сочными и сладкими. Калий также оказывает влияние на качество продукции при ее хранении.
Дефицит калия сначала проявляется в замедлении скорости роста и развития растения. Листья имеют темно-оливково-зеленый цвет, немного закручены, при сильной нехватки они становятся красно-коричневыми. Затем появляются хлороз и омертвление тканей растений.
Поэтому в конце вегетационного периода свеклу нужно подкормить сульфатом калия: 30-40 г на 10 л воды на 1м квадратный грядки или хлористым калием в дозе 15-20мг.
