Продукты для приготовления:
- 500 г муки
- 250 г маргарина
- 1 яичный желток
- 200 г сахара
- 20 г дрожжей
- примерно 100 г сметаны
- щепотка соли
- Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока и хорошо вымешать с остальными продуктами; добавить сметану в объеме, необходимом для получения теста средней консистенции. Приготовленное тесто поставить на 2 часа на расстойку. Затем раскатать в пласт толщиной 1,5 см, сформовать круглые лепешки, смазать их поверхность яичным желтком и выпекать в печи при средней температуре.
