Описание растения. Сорта, польза, агротехника выращивания рукколы.
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Руккола, ворвавшись на просторы России, успела покорить не одно сердце и не один желудок
В настоящее время эта пряная травка прочно завоевала место на наших огородах. И дело здесь не только в необычном и пикантном вкусе, но и в полезных свойствах растения.
РУККОЛА, или ЭРУКА ПОСЕВНАЯ ( Eruca sativa ) травянистое растение из семейства капустные. У нее есть другие названия АРУГУЛА, ИНДАУ, РОКЕТ-САЛАТ. Стебель прямой, ветвистый, слабо опушенный, высотой до 30 см. Листья перисто-рассеченные, цветки бледно-желтые с фиолетовыми жилками. Плод стручок продолговатой формы, семена мелкие светло-коричневые или бурые.
СОРТА.
Очень часто семена рукколы продаются под названием Индау, поэтому ее и ищите. Название сортов "Кореянка", "Покер", "Рококо", "Диковинка", "Гурман". Все они скороспелые, средний срок вегетации 25-30 дней со дня посева до уборки урожая.
ПОЛЬЗА.
Руккола обладает очень низкой калорийностью, положительно влияет на пищеварение и обмен веществ в организме человека. Добавленная в салат, она повышает аппетит. В ее листиках содержится множество полезных веществ, все основные витамины, макро и микроэлементы, такие как фосфор, магний, калий, железо, цинк, селен и другие.
АГРОТЕХНИКА.
Место под посадку выбирают хорошо освещенное, почва должна быть легкая, хорошо структурированная, нейтральная или слабо-кислая. Бороздки делают на расстоянии 30 см глубиной 1 см. В бороздки сеют семена с интервалом 10 см, так не придется прореживать посадки. Сверху семена засыпают землей, хорошо поливают теплой водой, и будет хорошо укрыть посадки белым нетканым материалом на несколько дней до появления всходов. Ночных похолоданий руккола не сильно боится, но если ожидаются заморозки, то ее лучше укрыть тем же материалом. УДОБРЕНИЯ лучше вносить заранее при подготовке почвы, потому что ПОДКОРМКИ лучше не проводить, руккола в них не нуждается, да и нитраты набирает очень сильно. Гораздо важнее для индау, это ПОЛИВ, регулярный и в меру обильный, залог получения хорошего урожая. При недостатке влаги листики становятся горьковатыми, волокнистыми и жесткими.
СОВЕТ.
Разделите грядку на несколько частей. Сначала посейте рукколу в первой части, через две недели во второй, и еще через две недели в третьей. Когда соберете урожай с первой, подойдет вторая и так далее, на освобождающееся место можно сеять заново. И так все лето ваш "конвейер" будет работать в полную силу.
Будете покупать семена для нового сезона, обязательно приобретите и посадите рукколу. Вам она ПОНРАВИТСЯ!
