Великий пост набирает обороты. С каждой неделей скудный #рацион надоедает все больше. Некоторым, конечно, помогает мысль, что очищается душа и тело, и они спокойно могут вытерпеть 40 дней. Но, если вы, как и мы, не в состоянии так долго жить на воде и картошке, у нас есть хорошие новости. К счастью сейчас не Советский Союз, и полки магазинов так и манят разными вкусностями, которые можно и нужно употреблять в пост.
Итак, какие продукты разрешаются:
· Крупа. Не стоит сидеть только на грече, рисе и овсянке. Меню можно разнообразить нутом, булгуром или модной и безумно полезной крупой киноа.
· Грибы. Тут можно себя не ограничивать – грибы в пост разрешены любые. Главное, купленные у надежных продавцов. А сколько блюд с ними можно приготовить: и суп сварить, и салатик намешать, и с картошечкой запечь.
· Овощи. Тут тоже опасаться нечего. Приготовить можно печеный картофель или батат с чесночком, рататуй, любые овощные легкие салаты с заправкой из лимонного сока и т.д.
· Фрукты. Яблоками и бананами никого не удивить. Порадуйте свои вкусовые рецепторы, купите что-нибудь экзотическое. Например, манго. Или авокадо. Да, это тоже фрукт. К тому же с ним можно приготовить множество полезных и оригинальных блюд: от салатов до бутербродов.
· Масло. Главное не сливочное. А вот оливковое, кокосовое, льняное или по старинке подсолнечное – пожалуйста.
· Соленья, маринады. Сохранились с прошлого лета соленые огурчики, помидорчики или даже арбузы? Смело несите их на стол.
· Зелень. Не ограничивайте зеленое меню петрушкой. Лук-порей, базилик, шпинат – украсят блюдо, и добавят оригинальности вкусу.
· Сладости. Увы, речь не о торте с масляными розочками. Зато сухофрукты, варенья, халва, мед точно разрешены.
· Соевые продукты. Это не только сыр, творог и молоко. Сметана и майонез тоже делаются на основе сои. А еще котлеты, колбаса, сосиски. От такого «мяса» даже польза будет.
· Напитки. Сок, кисель, морс, компот, какао, травяные чаи пить можно. Относительно других напитков ситуация спорная. Одни священнослужители категорически не приемлют в #Великий пост даже кофе, другие считают, что в определённые дни и кагор можно употребить.
· Хлеб. Только отрубной или из твердых сортов пшеницы.
Как, видно, список разрешенных продуктов довольно большой. Особенно, если их сочетать друг с другом, можно получить разнообразное и вкусное меню.
А как Вы питаетесь в пост? Поделитесь своими необычными рецептами и сочетаниями.
Если Вам понравилась статья, сохраните к себе и поделитесь с друзьями!
