Полезны ли хлопья из круп или лучше выбрать цельнозерновую кашу? Остановить свой выбор на модных мюслях или кашах быстрого приготовления из пакетика? Сегодня мы ответим на этот вопрос…
Источник: онлайн-журнал "о Женском"
Хлопья или каша из крупы — что выбрать на завтрак?
Вкусный и полезный завтрак — это каша. А вот какую крупу лучше выбрать или взять хлопья быстрого приготовления, чтобы ускорить процесс приготовления? Давайте разбираться.
Злаки — это признанные диетические продукты, которые обладают огромным количеством полезных и нужных для организма веществ:
- это и витамины, и необходимые аминокислоты;
- пищевые волокна и сложные углеводы.
И крупа, и хлопья состоят из одного продукта — злаков. Так что же выбрать?
А Вы знаете, Сколько стаканов воды нужно выпивать в день?
Обработка зерна
Дело в том, что хлопья проходят термическую обработку. На самом деле — это раздавленное зерно, которое очистили от всех полезных для организма оболочек.
Например, белый рис, к которому мы привыкли на нашем столе и бурый. Так вот пользы от белого нет совершенно. А бурый рис — это неочищенные злаки, которые приносят максимальную пользу. Так же дело обстоит и с другими злаками.
Или ответьте на вопрос: ”Что выбрать для перекуса: сладкие кукурузные палочки, которые так любят дети, или початок вареной кукурузы?”. И там, и там есть в составе кукурузная крупа… Вот только пользы от натурального продукта, который тоже прошел термическую обработку, намного больше, чем от кукурузной пыли с сахаром и крахмалом.
Покупая пачку хлопьев быстрого приготовления, мы покупаем практически один крахмал. Таким образом, цельное зерно, конечно, полезнее.
Узнайте 4 способа, как научиться рано вставать по утрам
Мюсли и каши быстрого приготовления полезны?
Это же относится и к смесям с добавлением сухофруктов, например, мюсли и каши из пакетика быстрого приготовления, когда написано: “Просто залей водой”. Кроме ароматизаторов, заменителя сахара и крахмала в них, в лучшем случае, не будет ничего. И полезного тоже не будет.
Вы удивитесь: 5 продуктов, которые мешают убрать жир с живота
Поэтому вывод простой: в желании быстро и полезно позавтракать следует выбирать те каши, которые Вы приготовили сами из цельного зерна. А чтобы подсластить, выберите мед, натуральный йогурт и свежие фрукты, а не сахар.
Источник: онлайн-журнал "о Женском"
Ещё интересное:
Как точно нельзя применять бальзам “Звездочка” и как правильно его использовать
Как самочувствие человека зависит от погоды?
