Ответом на этот вопрос память угодливо подает всю линейку фастфуда, лапшу быстрого приготовления, майонез и газировку. Однако наряду с ними в списке опасной для здоровья еды соседствуют и продукты, которые есть в холодильнике среднестатистической семьи.
Мясные и куриные полуфабрикаты
Некоторые диетологи принципиально выступают против курицы. Так как этот казалось бы диетический продукт в последнее время потерял свою репутацию. Птицу пичкают антибиотиками, аппаратами для задержки воды и стимуляторами роста — все это оседает в мясе, которое мы употребляем.
Вареники, пельмени, котлеты содержат количество вредных пищевых добавок не меньшее, чем в фастфуде. Кроме того, в составе имеются красители, химикаты и консерванты, которые полезными также не назовешь . А порой из-за глутамата натрия, делающего еду вкуснее, они вызывают не только привыкание, но и зависимость. Тут удобство приготовления «на скорую руку» соперничает с риском развития гастрита, образования атеросклеротических бляшек и заболеваний печени. Наиболее опасными считаются колбаса и сосиски в неумеренном употреблении.
Консервы и пресервы
Консервы вообще называют «мертвой едой». Например, в рыбе в пластиковой упаковке консервантов больше, чем самого продукта, чтобы сохранить ее «на подольше». Если посмотреть на состав, то получится, что в 100 граммах многих консервов соли содержится 15 и более граммов.
Это при суточной потребности человека в 6-10 граммах такого продукта. К этому добавляется сахар, уксусная кислота и набор из всевозможных «Е-шек». Особенно опасны дешевые баночки, в которых к описанному ранее набору добавляется большое количество масла или жира. Чаще раза в неделю консервы употреблять опасно. Недружелюбными к здоровью могут из-за избыточной термической обработки могут оказаться и домашние заготовки.
Копчености
Злоупотребление копчеными продуктами грозит раком. Ведь в дыме содержатся летучие канцерогены. Но даже если обработка была при помощи «жидкого дыма» – это тоже не лучший способ. Такой раствор помимо ароматизаторов может содержать красители и химикаты. Еще один минус копченостей: это использование исходных продуктов с истекшим сроком годности. Впрочем, при сравнении видов копчения холодный вариант менее вреден. Ведь охлажденный дым меньше содержит формальдегида, бензпирена и других «полезностей».
Мороженое
А вот казалось бы безобидное мороженое вредно при нескольких видах заболеваний. Тем, у кого гастрит, атероскрероз, ожирение и даже гипертония его есть не рекомендуют категорически. В желудке это лакомство создает стремительный перепал температуры, кровеносные сосуды сужаются и кровь медленнее поступает в головной мозг. Такое положение дел может вызвать приступ мигрени. А еще в некачественно обработанных контейнерах с мороженым, как уверяют специалисты, вместе с мороженым можно приобрести набор из стафилококка, сальмонеллы и других бактерий.
Обезжиренные продукты
На удивление не так оказались полезны, а скорее даже наоборот, обезжиренные продукты, которые выбирают сторонники борьбы с лишним весом. Именно в маложирные молочные продукты производители не стесняются добавлять сою, пальмовое масло и растительные жиры. А вот полновесный минус в пользе такому питанию добавляют сахарозаменители, крахмал и другие углеводы. А регулярное употребление обезжиренной пиши приводит к авитаминозу, так как жирорастворимые витамины не могут усвоиться.
Также опасными для здоровья продуктами диетологи называют жевательные конфеты, сок в пакетах, ароматизированные чаи и многое другое. Любая еда может стать вредной при излишнем ее употреблении. Но если позволять себе «вредности» нечасто — организм справляется с ними легко. Почаще балуйте себя простой пищей и разнообразьте рацион сбалансированным меню домашнего приготовления.
Этот материал вас может заинтересовать: "Какие продукты улучшают работу мозга?"
Было интересно? Ставь палец вверх!
