Найти тему
Едим и худеем

Запеканка с консервированной рыбой.Быстрый ужин для всей семьи. Делюсь рецептом.

Хватит на всех
Хватит на всех

В очередной раз, думая над ужином для всей семьи, да так что бы еще и всем понравилось, наткнулась на рецепт запеканки с консервированной рыбой. В итоге получился сытный и быстрый ужин который всем понравился. И так начнем.

Нам понадобятся:

  • сливочное масло 20 грамм
  • макароны
  • сыр 150 грамм
  • молоко 0,5 литра
  • консервированная кукуруза 10 грамм
  • мука пшеничная 20 грамм
  • масло растительное
  • банка консервированной рыбы
  • приправы по вашему вкусу

В сотейнике растопить немного масла, насыпать просеянную муку, при непрерывном помешивании обжаривать ее до легкого изменения цвета, после этого тоненькой струйкой влить молоко и слегка взбить ингредиенты венчиком.
Варить молочный соус при непрерывном помешивании на тихом огне до того момента, пока он не станет очень густым, затем насыпать в него немного соли и тщательно перемешать.
Далее перелить густой молочный соус в миску и накрыть пищевой пленкой, на некоторое время убрать в сторону, затем подсушить на сите какую-нибудь консервированную рыбу, например, сайру или тунец.
Слегка размять рыбу и переложить форму с антипригарным покрытием, равномерно распределить, затем отварить до состояния «аль денте» макароны, обсушить их и переложить в миску, добавить кукурузу и тщательно перемешать.
Переложить компоненты в форму и равномерно распределить, посыпать их приправой, вылить густой молочный соус, насыпать тертый сыр, сверху можно дополнительно выложить моцареллу, нарезанную кружочками или кубиками.
Теперь форму нужно отправить в духовку, готовить рыбную запеканку с сыром и макаронами в молочном соусе при 210 градусах примерно четверть часа, слегка остудить ее и посыпать какой-нибудь свежей зеленью, подавать сразу же к столу. И все, наслаждаемся вкусным ужином.

Если не хочешь пропустить еще интересные рецепты то подпишись на мой канал, тебе не сложно а меня это поддержит. Скоро начинается пост и тут будет очень много постных рецептов. Спасибо за внимание.

Еда
6,93 млн интересуются