Сегодня прошёлся по нашему ЖК с телефоном в руках и заснял все обнаруженные пекарни. Честно говоря, количество оных сильно удивило. Нашёл даже одну, которая вообще открылась внезапно и неожиданно.
Конечно, об этом снял ролик и выложил его у себя на канале, но вот о чём хотелось бы поговорить в статье - 15 пекарен на 10 домов, да ещё и куча пиццерий, кафешек, и прочих магазинов, где тоже продают выпечку, сладости и прочую готовую еду. Конкуренция это или уже просто война какая то?
Как можно выжить всем этим заведениям в существующих условиях? При этом одна пекарня уже успела закрыться и в обзор не вошла, одна точка по приготовлению шаурмы так и не открылась - реклама висит несколько месяцев, а никакого ремонта даже нет. Да и в остальных постоянные скидки и акции, а очередей, да и вообще покупателей никак не заметно :(
Цены приходится снижать, раздавать что-то бесплатно, а как платить аренду, зарплату, кредиты и прочие расходы... Идеально, если помещение в собственности, а оборудование куплено на свои, но даже в таких условиях надо платить за электричество и коммуналку, а это серьёзные счета и надо что-то зарабатывать, а на ком и на чём, если продаж нет?
Выживут, как всегда, "сетевики"? Осталось смотреть, сколько протянут все остальные? :( Не знаю... может у вас есть какие то мысли и вы ими поделитесь? Вот ссылка на видео:
Всем удачи добра и прибылей :)
