Таких голубцов с соусом вы едва ли готовили. Не буду утверждать на сто процентов , что вы оних не знаете , но в Дзене я их не видела.
Но может и просмотрела .
У меня любят именно мои голубцы .
Могу даже сказать , что больше соус , который приходится постоянно доварить .
Голубцы делаем обычные ,как вы привыкли . Ваш состав.
Он роли не играет .
Капуста у меня в этот раз была заморожена . Я её покупала для квашения , но мороз ударил , поэтому на балконе она замёрзла , я её и оставила для голубцов. Такая капуста прекрасно подходит , её не надо не в микроволновку , не в кипяток , она от мороза , когда растает становится пластичная и вкуса не теряет .
Голубцы я делаю большие , соуса будет много . Готовятся они одновременно с ним .
Поэтому голубцы придётся скрепить ниткой , чтобы они не разворачивались .
Когда я их готовлю , то первое у меня вообще никто не ест . Такие голубцы и первое и второе в одном лице .
Не знаю никого , чтобы кто попробовав один раз , отказался потом.
И так заворачиваем фарш в капусту и перевязываем его обычной швейной ниткой.
Складываем в кастрюлю и заливаем молоком. Можно добавить и воды.
Добавляем ложку или половинку томатной пасты . Можно после добавить по вашему вкусу.
Солим . Добавляем специи . У меня "универсальная приправа ".
Лаврушку не кладу.
Так же понадобится , вернее желательно , плавленный сырок .
У меня кастрюля большая , потому кладу два сырка.
Можно добавить сливочное мало или маргарин.
Как закипит тушится на маленьком огне 40 минут .
Приготовили , то для подачи вначале вынимаем голубец , разрезаем нитку , убираем её , после соус.
Тот , кто захочет приготовить так , то хотела бы услышать ваш отзыв о таких голубцах .
Меня их научила делать тётушка из Ленинграда , когда мне было 12 лет .
У других я такого приготовления не видела.
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
У меня канал в 5 направлениях : полезных советов , экономная кухня , огород , случаи из жизни , народные ритуалы .
Многие статьи пишу по просьбе моих читателей или те , что сами получаются из-за жизненных ситуаций.
Иногда в день 8 человек подпишется на мой канал , но сколько - то уходит , видя , что тема сменилась . Поэтому , если вам интересно , то решайте уходить или подождать нужных вам статей , по вашим интересам.
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Благодарю за подписку на мой канал .
Комментарии и лайки .
Они очень нужны для продвижения канала и более частого его показа в ленте.
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Я никого не учу , а рассказываю то , что умею и делаю сама .
Нужно или нет решает каждый сам .
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
