МАННИК КАПУСТНЫЙ
На 8 порций потребуется:
крупа манная 1 стакан
капуста 1 кг
яйца 2 шт.
маргарин 200 г
молоко 1 стакан
сухари панировочные 1 ст. ложка
перец черный молотый
зелень
соль
Манную крупу залейте молоком добавьте взбитые яйца,
растопленный маргарин посолите перемешайте.
Капусту мелко порубите, соедините с приготовленной
смесью, оставьте на 10 15 минут.
В форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными
сухарями, выложите капустную массу, выпекайте манник
при 210 градусах до золотистого цвета. Перед подачей украсьте веточкой зелени.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита.
