Друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого, но в тоже время вкусного и полезного салата! В период весеннего авитаминоза - самое востребованное блюдо! Этот рецепт я получил от своей одноклассницы - Разили Расулевны, а она - от своей мамы.
Отвариваем мякоть тыквы, делаем пюре, добавляем кашицу чеснока (специи - по вкусу). Полученную массу выкладываем в миску и переворачиваем на тарелку. Обкладываем томатом черри или слоями тонко нарезанного спелого помидора! Можно украсить зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Делитесь своими рецептами, комментируйте и пишите отзывы!
