В случае отсутствия кофемолки перемолоть кофейное зерно можно несколькими способами. Для дробления кофе в экстренных ситуациях используются некоторые виды бытовой техники, столярный инструмент, а также предметы кухонной утвари. Предлагаем ознакомиться с подробным описанием способов, заменяющих работу кофемолки, и вооружиться полезными советами по их использованию.
Решение проблемы механическим способом
Для приготовления ароматного и бодрящего кофе никак не обойтись без помола зерен, которые отличаются повышенной твердостью. И если кофемолки по каким-либо причинам не оказалось под рукой, справиться с задачей поможет блендер, мясорубка или мельница для специй.
Чёрный кофе с императорским женьшенем специально создан для тех, кто не привык тратить время впустую. Обладает высоким тонизирующим эффектом, стимулирует физическую и мозговую активность, заряжает энергией и бодростью, помогает насытить организм полезными веществами.
Блендер
С его помощью можно добиться среднего помола зерен, что подходит для заваривания напитка в турке, кофейнике, френч-прессе или капельной кофеварке. Меры предосторожности по эксплуатации прибора в данных целях:
- в чашу насыпается около 100 г кофе;
- помол осуществляется в несколько подходов (агрегат должен работать не более трех секунд);
- рекомендовано периодическое встряхивание чаши, что способствует равномерному дроблению.
Погружной блендер также подойдет для спасения ситуации. При его применении кофе перемалывается на низкой скорости в узкой посуде с высокими стенками.
Внимание! Прибор не должен работать длительное время без остановок. Такой режим способствует быстрому перегреванию электрического устройства, не рассчитанного на дробление твердых продуктов.
Мясорубка
С ее помощью также невозможно добиться мелкого помола, как в кофемолке, но для заваривания крепкого напитка в экстренных ситуациях данный способ тоже подойдет. Инструкция по эксплуатации механического устройства с целью перемалывания зерна ничем не отличается от перемалывания других продуктов. Единственное, что необходимо сделать, — провести манипуляцию по измельчению от 2 до 3 раз, так как после первой процедуры частички кофе еще будут достаточно крупными.
Внимание! Использование электрической мясорубки не рекомендуется, так как мотор агрегата быстро перегреется и приведет к поломке техники.
Мельница для специй
Прямое назначение мельницы — перемалывание небольшого количества специй и пряностей. Именно поэтому дробление кофе в ней не целесообразно, но в единичных случаях возможно. В итоге получится зерно среднего помола. Перемолотого продукта хватит на одно заваривание.
Справка. Использование деревянной мельницы нежелательно, так как она может пропитаться запахом кофе (ведь он имеет стойкий и насыщенный аромат), а потом насыщать специи с менее выраженным запахом.
Применение ручного способа
Наиболее распространенными предметами, к которым прибегают предприимчивые кофеманы, чтобы раскрошить зерна, являются молоток и скалка.
Молоток
Кроме инструмента, для выполнения процедуры понадобятся:
- полиэтиленовый пакет с застежкой,
- разделочная доска;
- тканевая салфетка или полотенце.
Небольшое количество кофе помещается в пакет, который оборачивается тканью во избежание разрыва мягкого полиэтилена, и укладывается на твердую поверхность. Зерна распределяются по пакету в один слой. Далее каждый «стучит» в силу своих возможностей.
Справка. Наиболее эффективными являются короткие, но сильные удары без большого замахивания.
На выходе добытчика ожидает кофе среднего или грубого помола, в зависимости от его физических возможностей и терпения.
Скалка
Порядок действий с использованием данной кухонной утвари такой же, как и в операции по измельчению зерна с применением молотка. Кофе помещается в пакет, завернутый в ткань. Только теперь по нему надо не стучать, а сильно давить, энергично раскатывая скалку во все стороны. Этот способ подойдет лишь в крайнем случае, так как чаще всего получается слишком крупный помол.
Внимание! Скалку можно заменить бутылкой из крепкого стекла.
Теперь вы знаете, какие есть способы дробления зерна без кофемолки, и в экстренной ситуации сможете выбрать для себя наиболее подходящий.
Ставь лайк, если нравится материал и подписывайся на наш Дзен канал!
