69 подписчиков

Интересные факты о Масленице в Нидерландах и о блинах по-голладски

14 марта 202114 мар 2021

2 мин

В рамках масленичной недели мы продолжаем знакомиться с "блинными традициями" разных стран вместе с гидами LIGRA.

Сегодня отправляемся в Нидерланды к лицензированному гиду Анне Зайцевой. В конце статьи, в фотогалерее вас ждет сюрприз - рецепт голландских блинов на пиве. Не пропустите!

С Масленицей, друзья!!!

Блины! мммм да кто ж их не любит!?

А вот несколько фактов о блинах из Нидерландов:

- примерно каждый третий голландец ест блины хотя бы раз в месяц

- оригинальный рецепт этого лакомства на самом деле не из Нидерландов, а, вероятно, из Китая или Египта

- первые упоминания о блинах относятся к 5 веку

- старый рецепт был привезен в Европу крестоносцами в 12 веке

- основным ингредиентом в то время была гречка

- кстати, форма была первоначально как печенки и только в средние века блины приобрели ту круглую форму, которую мы и знаем

В Нидерландах проживает около 11 000 человек, носящих фамилию Паннекук = Блин. Вообщем, по - нашему, Блиновых пруд пруди. Есть даже шутка у голландцев:"Мистер Блинов, не хотите блинов?" Такое вот масло масленное (Meneer Pannekoek, heb je trek in een pannenkoek?”)

89% голландцев предпочитают домашние блины

81% голландцев предпочитают есть блины с сиропом, 68% - с сахарной пудрой и 56% - с беконом

А еще в Нидерландах 19 марта 2021 года в четырнадцатый раз будут отмечать Национальный день блинов. В 2007 году приняли участие в этом мероприятии примерно 60 школ-участниц, а теперь Национальный Масленичный День превратился в национальное мероприятие, в котором в 2019 году приняли участие почти 1500 школ! Примерно 75 000 студентов угощали 79 000 пожилых людей домашними блинами. Таким образом, 13-й Национальный Масленичный День в очередной раз побил все рекорды! Но прошлом году да ив этом, к сожалению, праздника с блинами не будет из - за короны....

Самые вкусные блины, конечно же, голландские. В этом уж точно уверены голландцы!

А может быть даже не сами блины, а ингредиенты, которые делают их такими вкусными и начинки.

Ведь голландцы любят большие по диаметру блины, а сверху сыр или ветчина или яблоко или ананас или банан! И делается это так - сначала выпекается одна сторона, потом переворачивается и на нее выкладывается начинка и таким образом блин допекается.

НО! и это еще не все! Сверху обязательная сахарная пудра и яблочный сироп или сиропная подливка. ОЙ, слипнется одно место 🤭🤣как сказали бы наши мамы и бабушки. Но вкусно неимоверно!