Здравствуйте мои дорогие читатели! Кто из нас не любит картошечку)))) я думаю это любимое блюдо многих. Но просто картошку уже не хочется, а хочется чего-то новенькое. Нашла рецепт несложный в приготовление. И так что же нужно :
Картофель - 4 шт крупный, можно и больше у кого, какая семья))). Сыр твёрдый (тёртый)-200 гр. Молоко - 100 мл, сливки - 200мл,масло сливочное - 70 гр, лук зелёный, соль перец, бекон.
Картофель тщательно вымыть, выложить в форму для запекания, и поставить в разогретую духовку до 180 градусов,примерно на 1 час зависит от духовки. До готовности.
Потом когда будет готово, достать остудить, разрезать пополам. Ложкой вынуть серединку стараясь не повредить наши лодочки)). Мякоть картофеля поместить в глубокую миску, возьмите сыр(немного оставьте) добавьте туда же, к картофелю, так же молоко и сливки. Взбейте миксером до однородной массы. Добавьте мелко нарезанный обжаренный бекон, соль, перец, измельчённый зелёный лук, и перемешайте. Наполните этой начинкой наши лодочки, сверху посыпьте сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, до румяной корочки. Приятного аппетита вам!
