Куриные сердечки являются самым популярным субпродуктом среди российских жителей, так как на их приготовление уходит не так много времени, а в результате получается очень вкусное блюдо. Для приготовления этого рецепта подойдут куриные сердечки как замороженные, так и охлажденные. Специи добавят этому блюду пикантности, а йогурт придаст нежный вкус. В итоге за короткое время получилось очень нежное и красивое блюдо. Итак, готовим куриные сердечки в мультиварке с йогуртов.
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
куриные сердечки – 400-500 гр.
1 баночка натурального йогурта не сладкого
2 морковки
2 крупные луковички
1 крупный болгарский перец
большой пучок петрушки
примерно 2-3 зубчика чеснока
4 листика лаврового листа
масло оливковое для жарки
приправа для курицы
соль и перец – по вкусу.
Шаги приготовления:
Куриные сердечки разморозить и тщательно промыть.
Мультиварку включить на режим "Быстрое приготовление" и налить небольшое количество оливкового масла, через 2 мин. добавить куриные сердечки и лавровый лист, закрыть крышку и оставить на 10 мин готовиться.
Теперь следует подготовить все продукты для приготовления нашего блюда. Морковь, лук и чеснок почистить и помыть. Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать полукольцами, а чеснок тоненькими кружочками. Перец очистить от семян, помыть и нарезать полукольцами. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить к куриным сердечкам нарезанные овощи, после чего переключить мультиварку на режим "Тушение", закрыть крышку и тушить 30 мин.
Через 15 мин. добавить к куриным сердечкам соль, перец, приправу для курицы, чеснок и все тщательно перемешать.
Продолжить тушение. Если блюдо начнет пригорать, то добавить немного кипяченой воды.
За 5 мин. до готовности добавить к куриным сердечкам йогурт и большую часть зелени. Продолжить тушение.
Готовые куриные сердечки выложить в тарелку и украсить оставшейся зеленью.
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!
