Самогон всегда мутный и вонючий
Этот стереотип, в значительной степени, навязан кинематографом. Когда нам хотят без лишних слов показать, что в кадре пьют именно самогон, на столе появляется огромная бутыль с мутной жидкостью. На самом деле даже сахарный дистиллят, который гнали для собственного употребления советские граждане, почти всегда был прозрачным. А сейчас тем более никто в здравом уме и твёрдой памяти мутный алкоголь пить не станет. Белёсый молочный цвет признак плохого качества напитка. Правильный самогон всегда кристально прозрачный. Кстати, для любителей «классики» есть рецепты, позволяющие придать алкоголю характерную мутность без вреда для вкуса и качества. А водка «Первак» выпускается, в том числе, в таком замутнённом варианте.
Что касается запаха, то неочищенный самогон первой перегонки, особенно из сахара и дрожжей, пахнет неприятно. К особо вонючим относятся также напитки, приготовленные из картофеля и свеклы. Однако повторная перегонка и фильтрация помогают полностью избавиться от этого недостатка.
Самогон яд, поэтому лучше пить водку
Любой алкоголь яд, поскольку содержит этиловый спирт. Злоупотребление магазинной водкой оказывает такое же угнетающее воздействие на организм, как и самогон. Отравиться можно как некачественной водкой, так и самогоном. Ушлые производители, чтобы сэкономить, используют дешёвый спирт, в котором присутствуют ядовитые примеси. Изготовители гаражной «палёнки» не брезгуют растворителями и прочими техническими жидкостями. Недобросовестные бабушки-самогонщицы укрепляют самогон сухим горючим. А вот приготовленный из правильных ингредиентов домашний алкоголь куда безопасней покупных напитков неизвестного происхождения.
Самогон напиток бомжей и алкашей
Очередь жаждущих опохмелиться ханурей у известной «точки» создают впечатление, что именно этот контингент является основным потребителем самопального зелья. Однако такие же точно очереди можно увидеть и у ближайшей наливайки, где продают заводскую водку. Поэтому правильней будет утверждать, что бомжи и алкаши выбирают самый дешёвый алкоголь, неважно, магазинный или домашний. Качественные дистилляты, которые, вопреки официальным запретам, продают в интернете или подают в барах, стоят недёшево и потому недоступны для подобной публики. В конце концов, виски и коньяк это тоже самогон, только приготовленный из определённых ингредиентов и по конкретной технологии. Утверждать, что потребители этих напитков бомжи и алкаши опрометчиво.
Самогоноварение – удел падших
Тут тоже не обошлось без влияния кинематографа. Типичные самогонщики это герои одноименной короткометражки с Никулиным, Вициным и Моргуновым в главных ролях. Три измученных нарзаном персонажа в лесной избушке, больше смахивающей на бомжацкий притон, с утра до ночи гонят декалитрами этот мутный, пробирающий до самых пяток напиток. Причём, судя по лицам героев, изрядную долю готовой продукции они потребляют сами, как говорится, не отходя от кассы. Этот образ прочно засел в мозгу обывателя, наряду с образом бабушки-самогонщицы, к которой по очереди захаживают любители выпивки и местный участковый. Увы, советская пропаганда сильно дискредитировала и самогон, и его производство.
В дореволюционной России домашнее самогоноварение было обычным делом в приличном обществе. Сейчас это занятие становится популярным хобби. Причём, отнюдь не дешёвым. Для производства качественного алкоголя в домашних условиях, помимо знаний и навыков, необходимо соответствующее оборудование и инвентарь. Достаточно посмотреть, сколько стоит современный заводской самогонный аппарат, чтобы понять, насколько серьёзных инвестиций требует такое увлечение.
Гнать самогон противозаконно
Это не совсем так. Действительно, в СССР существовала уголовная ответственность за изготовление самогона и самогонных аппаратов. Аналогичные меры к самогонщикам применялись и в других странах. Например, в США. Сегодня в России производство домашнего алкоголя для личного потребления разрешено. Запрет действует только на продажу. В украинском законодательстве статья, предусматривающая админштраф за самогоноварение, осталась, но на практике редко применяется. А оборудование для дистилляции можно приобрести совершенно легально.
