Всем большой привет! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный канал!
Сегодня в "Магните" по акции - всего за 80 рублей купила хваленный "Шпик по-домашнему" от компании "Мираторг". Слышала много отзывов от знакомых об этом сале (причем отзывы порой прямо противоположные).
Поэтому я не удержалась и тоже купила кусочек. Вернувшись домой из магазина, сразу попробовала и очень хочу поделиться с вами своими впечатлениями.
Немного об упаковке.
Сало разрезано на кусочки массой 250 грамм и упаковано под вакуумом в прозрачный полиэтилен. На лицевой стороне среди прочего написано, что продукт сделан из фермерского мяса по ГОСТу, это несомненно способствует желанию сделать покупку.
Смотрим состав.
Состав, на мой взгляд, идеальный для шпика - только классические и натуральные ингредиенты: шпик, соль, чеснок и пряности (перец и лавровый лист). Нет никаких консервантов, красителей, стабилизаторов и прочей химии. Это несомненно огромный плюс.
Внешний вид.
О внешнем виде продукта до вскрытия упаковки сказать сложно, так как сало щедро приправлено смесью черного перца и лавного листа, поэтому выглядит почти черным.
Я вскрыла упаковку и порезала шпик на тонкие ломтики. Кусочки плотной упругой консистенции, не рыхлые и не разваливаются. Структура сала однородная, приятного белого цвета. Шпик почти без включений мяса - имеются лишь небольшие прожилки.
Таким образом, внешний вид не вызвал у меня каких-либо нареканий и вопросов.
Вкус и аромат.
Так как состав у шпика классический, то и аромат самый что ни на есть настоящий. Тот аромат шпика, который знаком мне с детства, тот аромат, который так и манит положить ломтик шпика на кусочек черного хлеба и, вприкуску с зеленым лучком, приступить к трапезе. Что я и сделала!
На вкус шпик оказался очень приятным, соотношение соли и перца идеальное. Здесь у меня никаких претензий нет. Но, вопрос у меня вызвал не вкус, а консистенция. Шпик оказался жестковат для меня. Бывает сало, которое прямо тает во рту, а бывает такое, которое надо тщательно пережевать прежде, чем проглотить. Так вот - это как раз второй вариант. Конечно, это мои личные предпочтения, и может быть мне в магазине попался именно такой жесткий кусок, но общее положительное впечатление о продукте все равно немного смазалось.
В целом я могу порекомендовать этот шпик от "Мираторга", особенно для тех, кто любит сало пожестче, с грубой структурой волокон.
Дорогие читали, а вам нравится шпик от "Мираторг"?
Сало каких производителей вы предпочитаете? Делитесь, пожалуйста, вашими ответами в комментариях!
Из такого сала я готовлю очень вкусные мини-бутерброды, их рецепт, а также еще 7 рецептов вкусных блюд вы можете посмотреть нажав на видео ниже:
Спасибо, что дочитали данную статью до конца!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 💓
