Нашла этот рецепт как-то раз давно в инстаграме, решила приготовить, уж больно аппетитно всё выглядело. И оказалось что не только выглядит, но и на вкус получается не дурно. Это вкуснейшее блюдо я назвала - "мясо под шубой". Самое классное в этом рецепте, что он очень простой, потому что, ингредиенты есть абсолютно у каждого, а время приготовления выходит около полутра часов. Великолепно подойдёт на обед и порадует ваших близких.
Начнём описание самого рецепта:
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г.
- Картофель — 3-4 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Сыр твердый — 150 г.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
Этапы приготовления:
1) Для начала подготовим все ингредиенты. Чистим картошку и лучок. Мясо режем на полосочки толщиной 1 см, после чего отбиваем с двух сторон. Лук нарезаем полукольцами, а картошку натираем на тёрке. Помидорку режем колечками или полукольцами, как вам нравится.
2) Выкладываем, на дно формы для выпекания или сковороды для духовки, мясо в 1 слой, солим и перчим. Далее сверху выкладываем кольца лука. После чего выкладываем натёртый картофель, его мы так же солим и перчим, по вашему вкусу.
3) Выкладываем полукольца помидора. Отправляем в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Чтобы ваш сыр не пригорел, а вкусно расплавился и растёкся по нашему блюду, присыпаем его за 15 минут до готовности (сыр натёртый).
