Спойлер: ничего плохого! Рассказываем, почему нужно добавить этот продукт в свой рацион прямо сейчас.
Содержит много редких витаминов
Долгое время сливочное масло подвергалось остракизму из-за высокой калорийности. И действительно, его энергетическая ценность немаленькая: от 610 до 900 ккал в зависимости от жирности. А теперь простая математика. Рекомендованная диетологами суточная норма масла — 20 г. Это примерно 150 ккал, которые прекрасно вписываются в суточный рацион. Польза от этих 20 г огромная. В сливочном масле содержатся ненасыщенные жиры, витамины А, B, C, D, Е и редкий витамин К, особенно показанный во время беременности и при ее планировании.
Замедляет процесс старения
Если вы никогда не слышали о пользе Омега-3 и Омега-6, значит ни разу не посещали бьюти-блоги! Эти жирные кислоты — главные борцы за молодость и красоту кожи, волос, ногтей. Они защищают от вредного воздействия свободных радикалов, стимулирую рост прядей, улучшают цвет лица. При постоянном присутствии масла в рационе, можно отказаться от приема дополнительных добавок с Омега-3.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
«Великий» и «ужасный» холестерин не так уж и страшен (а именно из-за него масло когда-то «казни»! Он делится на «хороший» и «плохой» — тот, который оседает на стенках сосудов, провоцируя развитие бляшек. Последние исследования показали: сливочное масло — источник «доброго» холестерина, способствующего поддержанию нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Ешьте на здоровье!
Способствует нормальней работе ЦНС
Сливочное масло — прекрасный источник жирорастворимого витамина D, от нехватки которого стараются почти все жители постсоветского пространства. Он в свою очередь прекрасно влияет на ЦНС, улусная настроение, давая энергию, стимулируя работу головного мозга. И еще один аргумент «за». В молочном жире содержится незаменимая аминокислоты триптофан, участвующая в синтезе гормона радости — серотонина.
Стимулирует работу ЖКТ
Помимо всего перечисленного, этот продукт содержит фосфолипид, кальций и витамин А, участвующие в процессе образования новых клеток. Масло снижает воспалительные процессы в организме, способствуя ранозаживлению. Оно рекомендовано в питании при гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ.
Содержит минералы
Минералы принимают участие практически во всех биохимических реакциях, происходящих в нашем организме. Их недостаток наносит серьезный урон здоровью. Масло — прекрасный источник, фосфора, кальция, цинка, калия. А цинк, кстати, еще и отлично влияет на кожу при угревой болезни, делая ее более ровной.
