ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ:
Сегодня поделюсь с вами своим фирменным
рецептом, как делать дома очень вкусные
сосиски в тесте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Мука 500гр
2.Соль 20гр
3.Сахар 100гр
4.Сухие дрожжи 25гр
5.Масло сливочное 100гр
6.Яйца 1шт
7.Молоко 200мл
В чистую, сухую миску насыпаем муку, добавляем
дрожжи, соль, сахар, яйцо, сливочное масло
растопить до жидкой массы и вылить в миску.
Затем, подогреваем молоко, разбовляем
один к одному с кипячёной водой. И перемешиваем
до однородной массы, тесто должно быть
воздушным и не прилепать к рукам. Для этого
нужно смочить немного руки растительным
маслом. И так, тесто готово, накрываем его
чистым полотенцем и ставим на 30 мин в
тёплое место.
Пока тесто подходит, мы подготовим сосиски, т.е
очистим их). Сосиски можно любые на ваш
вкус!
И так, тесто подошло! Смазываем стол и руки
растительным маслом.
Раскидываем тесто на
маленькие шарики и даём им постоять 15 мин.
После чего закручиваем сосиски в тесто и
даём им подойти 20 мин. Пока сосиски в тесте
подходят, мы разогреваем растительное масло.
(можно в сковородке, или алюминиевой
кастрюльке) масло наливаем так, что бы сосиски
в нем скрылись.
Жарим с двух сторон! Приятного аппетита!
