Очень вкусный и простой в приготовлении сырный супчик. Мои детки едят его с удовольствием и просят добавки. Приготовьте его раз и он всегда будет в списке ваших любимых супов.
Ингредиенты:
- Куриный окорочок - 1 шт.
- Картофель (крупный) - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Плавленый сырок - 4 шт.
- Соль, специи - по вкусу
1. Размораживаем окорочок, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Кладём в кастрюлю (у меня на 4,5 литра) и заливаем водой, оставляя место для остальных ингредиентов.
2. Даём воде закипеть и добавляем картофель.
Нарезаем картофель полукольцами, соломкой, квадратиками, как вам больше нравится.
3. Плавленый сыр нарезаем как можно мельче, чтобы он полностью растворился во время варки. И вместе с картофелем кладём в кастрюлю.
4. Далее трём морковь на крупной тёрке, лук режем кубиками и пассируем с небольшим количеством подсолнечного масла(обжариваем).
5. Добавляем пассированные овощи, соль и специи. Достаём окорочок и снимаем курицу с кости.
Проверяем насколько растворился сыр. Если кусочков сыра почти не осталось, то варим супчик ещё 15-20 минут и выключаем. Даём немного настояться, разливаем по тарелочкам и подаём к столу.
Приятого аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты. Жду ваши комментарии!
