Когда нас попросили написать пост о Golubitskoe Estate мы без раздумий решили сделать обзор именно резервной линейки. И вот почему:
1. С винами этими мы знакомы довольно давно: были на винодельне, фоткались на крыше, пробовали их не раз и, в том числе, ставили на слепые дегустации.
2. С некоторых учебник можно писать (сортовое соответствие)
Сегодня расскажем про все разом
Golubitskoe Estate Pinot Noir (17/18)
Пробовали этот Пино раза 3 или четыре — воспринимали всегда немного по-разному: иногда с брусникой, иногда с молочным шоколадом, иногда узнаваемо, иногда не очень, иногда даже по-бургундски, а один раз пробка подвела — от года сильно зависит. Всегда с высокой кислотностью и почти всегда твердое «хорошо».
Как-то даже поставили его на нашу слепую дегустацию (кто был — подтвердит) против итальянского Пино Неро от Антонутти. Тогда Итальянец при втрое более высокой цене выиграл с натягом 10-7.
Golubitskoe Estate Merlot (18)
Ароматный, сладковатый ягодный сбор: черничный пирог, малина, черная смородина. Совсем немножко дуба и свежесть мяты. При всем этом, тело довольно легкое, со средним танином. Аромат здесь немного отличается от вкуса, в котором уже появляются сочные кислые ягоды и черный перец.
Его можно и самостоятельно пить и под красное мясо неплохо сработает.
Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon (16/18)
18-й узнаваемо-кабернешен (смородина, черный перец), без новосветской приторности — нет той гипертрофированной (что тоже не всегда плохо) ароматики, сопровождающей, например, чилийские Каберне. Правильно-сортовое вино.
16-й не испортился, но и не развился. И характеристики сорта вроде бы остались и танины, но что-то не то. Нет внутренней уверенности и стержня.
Вывод: однозначно брать самый свежий год. Несмотря на то, что Reserve, под выдержку его брать не советуем.
Golubitskoe Estate Chardonnay (17-18)
Единственно белое в этой линейке. Про такое еще можно сказать
«и вашим и нашим». Здесь и небольшая сливочность в среднем теле и приятная цитрусо-цветочная легкость не перегруженная дубом.
Перепробовав всю линейку еще раз, сегодня хочется выделить Мерло и Шардоне.
---
И не забывайте, что свою основную винную деятельность мы ведем в Инстаграме — присоединяйтесь к нам там, пожалуйста!
