Найти в Дзене
Ладушка

Готовлю обалденный суп из фасоли

Ох уж эта ежедневная готовка! Хочется разнообразия, а получается все одно и то же) На первое- щи или борщ, редко куриную лапшу. На второе- курица в духовке, плов, котлеты, мясо в разных способах приготовления, раз в неделю рыба. Пельмени, манты отдельной строкой. Захотела сделать плов, который готовлю не так часто, т.к. едят его мои только свежеприготовленным, а я готовить мало не умею). Так вот, полезла на полки смотреть есть ли у меня рис для плова и наткнулась на банку с фасолью (не консервированная, а обычная). И решила я супчик сварить из нее на бульоне из свинины. Суп получился просто отпад! Делюсь рецептом!
Ох уж эта ежедневная готовка! Хочется разнообразия, а получается все одно и то же) На первое- щи или борщ, редко куриную лапшу. На второе- курица в духовке, плов, котлеты, мясо в разных способах приготовления, раз в неделю рыба. Пельмени, манты отдельной строкой. Захотела сделать плов, который готовлю не так часто, т.к. едят его мои только свежеприготовленным, а я готовить мало не умею). Так вот, полезла на полки смотреть есть ли у меня рис для плова и наткнулась на банку с фасолью (не консервированная, а обычная). И решила я супчик сварить из нее на бульоне из свинины. Суп получился просто отпад! Делюсь рецептом!
-2

200 гр красной фасоли,

-3

300 гр свинины,

1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 1 ст.л. томатной пасты, соль, зелень по желанию.

Фасоль замочила на ночь. Мясо варить 20 минут, добавить замоченную фасоль. Лук, морковку обжарить в небольшом количестве растительного масла, в конце добавить томатную пасту. Одновременно заложить в кастрюлю обжаренные овощи и порезанный картофель, варить 15 минут. По желанию в конце приготовления добавить зелень( петрушку, кинзу).

Очень простой в приготовлении суп и ооочень вкусный и питательный!

Мои привередливые домашние хотят его теперь каждую неделю)

Буду рада комментариям)

Еда
6,93 млн интересуются