Здравствуйте друзья! Как Вы относитесь ко дню всех влюблённых? Считаете этот праздник чужим? Не упускаете повод, чтобы сделать романтический подарок своей второй половинке? Не знаете кто такой Валентин и вообще ничего не слышали про этот праздник? Напишите в комментариях, очень интересно Ваше мнение. Лично я не против романтического ужина и подарков. Поэтому предлагаю потратить полчаса для приготовления необычного и вкусного десерта. Удивите своих любимых. Порадуйте их необычным и вкусным десертом!
Ингредиенты на 6 пирожных:
- 200 гр. Печенья (у меня Юбилейное);
- 80 гр. Сливочного масла комнатной температуры;
- 100 гр. Шоколада;
- 500 гр. Творога;
- 2 Яйца;
- 100 гр. Сахара;
- 1 Пакетик ванильного сахара;
- 50 мл. Сливок;
- 10 гр. Желатина;
- 6 шт. миндальных орешков;
- 50 мл. джема или желе для украшения по желанию, можно и свежие ягоды;
- 70 мл. Холодной воды.
Итак, приступим готовить вкуснейшее пирожное.
Берём творог и протираем его через сито. Желатин замочим в холодной воде до набухания.
2 яйца разбиваем в чашу блендера, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем в пышную пену. Отправляем в чашу творог и перемешиваем до однородного состояния пару минут на небольшой скорости.
Ставим миску с желатином на водяную баню и постоянно помешивая доводим до полного растворения.
В творожную массу тонкой струйкой вливаем желатин и перемешиваем до однородного состояния.
Форму нужно смазать небольшим количеством растительного масла, чтобы сердечки лучше отделялись от формы.
Заливаем до половины формы творожную массу и обмазываем края формы до конца, оставляя половину формы пустой. Отправляем в холодильник на пару часов.
Далее готовим шоколадный слой. Наливаем в сотейник сливки и ставим на водяную баню. Ломаем плитку шоколада на мелкие кусочки и ждём пока шоколад расплавится, изредка перемешивая.
Достаём форму из холодильника, и добавляем примерно по 1 ст. ложке шоколада в каждую формочку. Ставим снова в холодильник и готовим последний слой нашего пирожного.
Из печенья делаем крошку. Можно использовать скалку, картофелемялку, блендер. К крошке добавляем сливочное масло и как следует перетираем. Готово?
Тогда достаём форму и выкладываем последний слой из крошки, утрамбовываем ложкой или рукой и отправляем форму в холодильник до утра)).
Утром достаём форму из холодильника и даём ей постоять на столе пару минут.
Аккуратно переворачиваем форму на разделочную доску и снимаем её. Пирожное почти готово, осталось его украсить. Для этого в углубление каждого пирожного кладём по орешку и заливаем желе или смазываем джемом, украшаем ягодами. Если залили желе, то снова в холодильник на полчаса.
Достаём и накрываем на стол. Зовём к столу. Приятного чаепития! Хорошего романтического вечера!
Если понравился рецепт ставьте лайк, пишите в комментариях, подписывайтесь на канал.
Как приготовить вкусный торт без выпечки смотри тут :
