Здравствуйте, мои дорогие читатели!🙂
На своём канале я иногда делюсь своими кулинарными неудачами пришлых лет. Мне за них не стыдно, может какой-нибудь неопытной хозяйке пригодится мой опыт.
Так как мой муж был шеф-поваром, а я начала учиться готовить только после свадьбы, поэтому за свои кулинарные ошибки выслушать мне пришлось достаточно. Он готовил как бог, и мне хотелось ему угодить. Но получалось у меня, признаюсь я вам, так себе.
ПРИГОТОВИЛА НА УЖИН МАКАРОНЫ
Макароны в нашей семье любят все, ведь это самый популярный гарнир в мире. Сейчас я знаю сотню рецептов его приготовления, но вначале семейной жизни и это простое блюдо для меня оказалось настоящим испытанием.
Я знала, что муж любит макароны с томатным соусом и с котлетами, вот и решила его порадовать к ужину. Котлеты были заранее сляпаны и заморожены в морозилке, их нужно было только достать и поджарить. С соусом тоже не было никаких проблем. Я думала, что и с макаронами большого труда не будет: бросила в воду, сварила и готово. Но не тут-то было.
Мы сели за стол. Я поставила тарелку с блюдом перед супругом, а сама отошла, чтоб чай заварить. И тут слышу:
- Фу, это что такое? Ты как это готовила? Вкуса никакого. Ты хоть макароны солила?
- Да солила, когда они варились. Но наверное весь вкус водой смылся, я и не попробовала.
- Ты что их водой промыла и спокойно положила на тарелку, чтоб их есть?
- А что разве макароны не промывают? Я видела, что все так делают.
- Неумехи может и делают и то не холодной же водой из под крана, а хотя бы охлаждённой кипячёной. А такой шедевр только в мусорку отправлять, есть невозможно.
Я так обиделась на слова мужа и заплакала. Конечно, я допустила ошибку, но грубо отчитывать меня не надо было. Я захотела и остальные макароны, которые находились в кастрюле, выкинуть. И больше зареклась ничего не готовить. Раз он такой умный и опытный, пусть сам себя кормит.
Муж понял, что был слишком груб и извинился. Он пообещал, что теперь будет учить меня готовке и реагировать снисходительнее к моим неудачам. Мы вместе начали спасать макароны от промывки их холодной водой. Обдали кипятком, добавили масла, посолили и перемешали. Получилось очень даже годно, и соус оказался вкусный👍
С тех пор меня бросает в дрожь, когда я вижу как кто-то промывает макароны. Сразу вспоминаю тот неудачный ужин.
А вы промываете варёные макароны? Если да, то какой водой?
Спасибо за внимание 🙂
Желаю всем вкусной и полезной еды😋😉
До встречи!👋
До свидания!
#ошибки на кухне #кулинария #кулинарные советы #макароны #как варить макароны
