Ингредиенты:
- Свекла — 600 г
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Сахар — 0,5 чайной ложки
- Лук — 1 небольшая головка
- Томат — 150 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
- Очистите и натрите свеклу на крупной терке.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с 2 столовыми ложками подсолнечного масла.
- Добавьте свеклу, посолите, перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течение 20 минут, периодически помешивая.
- Затем введите томат и лавровый лист, попробуйте на соль и, если нужно, досолите и добавьте сахар. Продолжайте тушить еще 10-15 минут.
- Готовую свеклу остудите, выложите в салатник, украсьте зеленью и подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
