Приветствую всех читателей данной статьи. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом яичница с беконом и авокадо. Делать я его буду к празднику 8 марта.
Начните данный день с полета в этом году, подав эти тосты в форме сердца с яйцом в дырочке на завтрак (в постель, конечно). Если что-то и говорит "Я люблю тебя", так это сочетание яйца, бекона и авокадо.
Данный рецепт довольно легок в приготовлении. Но именно он может порадовать вашу любовь.
Давайте перейдём к приготовлению.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- 8 кусочков ветчины\бекона
-4 толстых ломтика хлеба хорошего качества
-Оливковое масло для жарки
-2 средних яйца
- Подсолнечное масло
- 1 спелый авокадо
- Сок 1 лайма
-Небольшая горсть свежего кориандра, грубо нарезанного, плюс еще одна порция для подачи
-Ваш любимый соус для подачи
Думаю большинство этих ингредиентов есть у каждого человека на кухне. Давайте не будем ждать, а уже перейдем к готовке
Приготовление
1)Нагрейте сковородку до 200°C/180°C . Выложите бекон в один слой на противень, затем готовьте 10-12 минут, перевернув один раз, до хрустящей корочки. Отложите в сторону (держите в тепле), затем уменьшите температуру духовки до 180°C/160°C.
2)Используя сердцевидную формочку для печенья, выдавите сердце в середине 2 ломтиков хлеба. Нагрейте немного масла в сковороде, поставленной на средний огонь. Добавьте ломтики хлеба с отверстием в форме сердца, варите до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните, снимите сковородку с огня и разбейте яйцо в каждое отверстие. Переложите сковороду в духовку и готовьте 4-6 минут, пока белки не застынут, а желтки не станут жидкими. Поджарить и намазать маслом оставшиеся ломтики хлеба и растоптанные сердечки.
3)Тем временем разомните авокадо в средней миске с соком лайма, мелко нарезанным кориандром и щепоткой соли и черного перца.
4)Как только яйца сварятся, сверху намазанный маслом тост выложите бекон и бутерброд вместе с тостом с яйцом. Подавайте бутерброды с ложкой пюре из авокадо и поджаренными сердцами, сбрызнув их вашим любимым соусом.
______________________________________________________________________________________
Наша любовная яичница готова! Приятного всем аппетита. Надеюсь данное блюдо понравится вашей второй половинке.
Спасибо всем за прочтение данной статьи. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. На нём вы найдете много интересных и вкусных рецептов различных блюд.
