Будучи на Шри-Ланке мы увидели, что там везде продают цветы банана. Да, это он самый на фотографии. Сначала было непонятно, что с ним делать. Но ведь зачем-то продают? Поэтому мы погуглили, и оказалось, что из него можно сделать салат. Надо брать, решили мы☺
Так цветок банана выглядит в разрезе. Кочерыжку и зародыши самого банана мы вырезаем, нам нужны только лепестки.
Лепестки мелко нарезаются полукольцами, добавляется свиная грудинка, листья салата, всякие пряные травки, соусная заправка.
Для красоты салат можно подать на самых грубых внешних лепестках цветка. И даже оказалось вкусно, я ожидал хуже☺.
Так что при случае – вполне можно покупать, благо стоит он там совсем недорого, что-то около 15 наших рублей.
Приятного аппетита.
Другие материалы на тему можно прочесть по тегу
#тропы_плиния_кулинария
