Скоро День святого Валентина, и пора подумать не только о декоре, но и об угощениях! Мы подготовили рецепт клубничных тартов, с которыми не сравнится ни одно угощение из супермаркета. Давайте попробуем?
Тесто можно приготовить самостоятельно, но покупное ничем не хуже. К тому же, это сэкономит вам время, которое можно потратить на украшение тартов вместе с детьми.
Вам понадобится:
- Кружочки из теста (в 2 раза больше, чем хотите сделать пирогов)
- 1/2 стакана клубничного варенья
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 яйцо
- 1 чашка сахарной пудры
- 1 ст. л. жирных сливок (или больше, если понадобится)
- пищевой краситель
- съедобные наклейки (можно заказать или купить в магазине для кондитеров)
Разогрейте духовку до 200 градусов, выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В небольшой мисочке смешайте варенье с крахмалом, чтобы оно стало густым и не вытекало. Во второй миске разбейте и взбейте яйцо.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на них кусочки теста, раскатайте и вырежьте формочками сердца.
На одну половинку теста положите 1-2 столовые ложки клубничной начинки. Смажьте края взбитым яйцом, чтобы склеить половинки между собой. Положите сверху вторую половинку сердечка и придавите края вилкой.
Положите пирожные на противень, выпекайте 15-18 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник: twinkletwinklelittleparty.com
