Иногда хочется съесть чего-нибудь оригинального и непохожего на то, что мы обычно едим. Поэтому рис с курицей по-азиатски может стать хорошим вариантом.
Ингредиенты:
- Рис-1 стакан
- Курица-300 гр.
- Лук-1 шт.
- Чеснок-2 зубчика
- Имбирь-небольшой кусочек
- Болгарский перец-1 шт.
- Шампиньоны-200 гр.
- Соль и перец по вкусу
- Соевый соус- по вкусу
- Яйцо-1 шт.
- Китайская капуста.
Приготовление.
Отвариваем рис в подсоленной воде. Нарезаем лук, чеснок, перец и грибы. Имбирь натираем на мелкой терке.
В разогретую сковороду наливаем оливковое масло и кладем туда натертый имбирь,мелко порезанные лук и чеснок. Все обжариваем.
Потом выкладываем в сковороду порезанную на кусочки курицу. Обжариваем ее минут 5 со всех сторон.
Дальше туда же помещаем нарезанные шампиньоны. Наливаем соевый соус. Выкладываем болгарский перец. Все обжариваем.
Минут через 5 выкладываем нарезанную китайскую капусту, отваренный рис и разбиваем яйцо. Все перемешиваем. Через пару минут выключаем наше блюдо. Посыпаем сверху кунжутом.
Приятного аппетита!
