С тех пор, как я решила худеть, все мысли - о еде и деньгах))
Моё экономное питание сложно назвать сбалансированным: крупы побольше, мяса-рыбы поменьше. Много выпечки. Это сытно и дёшево.
На таком питании (плюс постоянный стресс) я набрала лишние 20 кг. И я понимаю, что, если питаться так же, при моей малоподвижной городской жизни вес будет расти.
Удалённая работа за несколько месяцев подарила мне ещё около 3 кг.
Поэтому я решила пересмотреть свой рацион и ограничить суточную норму в 1500 ккл.
Да, можно посидеть на гречке и кефире. Но любая монодиета - это стресс и последующий срыв. Во всяком случае, для меня. Нужно питаться вкусно, разнообразно, получая все необходимые микроэлементы, но при этом укладываться в калораж. Всю оставшуюся жизнь.
В среднем это +200 рублей к чеку ежедневно: пачка творога/замороженных овощей или ягод/куриная грудка и т.п.
То есть около 6-7 тысяч в месяц.
В чем-то наблюдается небольшая экономия: я отказалась от сладостей и колбасы. Детям покупаю, но расход снизился в разы))
Вообще, питание детей более углеводное. Я готовлю их любимые макароны, картофельное пюре, рис. Но ведь они растут, учатся - энергии нужно больше.
Себе отвариваю гречку, бурый рис или булгур на воде.
Младшая целый день с саду, там питание относительно сбалансированное, вечером присоединяется ко мне: ест брокколи и фасоль, яйца в крутую. А вот тушёная капуста ей и в "казённом доме" надоела. Старшая - фанат салатов из свежих овощей (помидоры-огурцы, греческий, Цезарь), заморозку на пару не ест.
Зато кисломолочных продуктов у нас всегда уходило много. Все любят сыр (беру производства союзной республики), а он все дороже(((
В общем, я в смятении. ПП - это совсем другой уровень жизни: нужно зарабатывать ещё больше. Расписание моё почти устоялось, можно поискать пару учеников онлайн (бегать никуда не буду, это уже точно). Но вот эти две февральские недели все забиты: заочка в двух вузах, очка... Подкинули небольшую халтурку (текст вычитать). Денег это приносит меньше, чем переводы, но на кусок сёмги хватит)) сделаю на выходных супер овсяноблин)))
А у вас получается питаться экономно и правильно? Или это утопия?
