Мой муж их просто обожает! Да что уж говорить - я тоже уплетаю их с удовольствием! А как же иначе, если эти «Растрёпки» такие вкусные и готовятся легко! Всего-то нарезали филе, смешали все ингредиенты вместе, быстренько обжарили и аппетитные котлетки уже на столе!
Прекрасно сочетаются с любыми гарнирами! Я больше всего люблю их с зеленью и овощами!
Замечательно подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин! В общем, настоящие палочки-выручалочки!
Нам понадобится:
- филе курицы 1 кг
- мука 4 ст. ложки без горки
- сметана (или майонез) 4 ст. ложки без горки
- яйца 2 шт
- чеснок 1 большая головка
- соль 1 ч. ложка
- перец чёрный молотый 1 ч. ложка
- любые приправы по вкусу
- масло для обжаривания
Что делаем:
Филе курицы моем и мелко режем (кусочки ~1 см).
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
В глубокой миске соединяем филе курицы, яйца, муку, майонез, чеснок, соль и перец. Можно ещё для аромата добавить мелко нарезанный укропчик или любые ваши любимые приправы для курицы. Всё хорошо перемешиваем.
Столовой ложкой выкладываем получившийся фарш небольшими порциями на хорошо разогретую, смазанную маслом сковороду. Разравниваем ложкой фарш, немного приминаем его сверху, чтобы котлетки приобрели форму оладушка.
Обжариваем ~ по 2 минутки с каждой стороны под закрытой крышкой до румяной корочки.
Наши сочные вкусные куриные котлетки «Растрёпки» готовы!👌
Всем приятного аппетита!😉
P. S.: из указанного количества продуктов у меня получается около 20 котлеток!😮 Только вот съедается даже такое количество очень быстро!😁
