Моя морозилка просто моя палочка выручалочка и воспоминания о лете .
Она ещё полна моими летними заготовками и я очень рада , что мне хватит до следующего урожая .
Немного расскажу что я заготовила и чего бы надо было заготовить побольше .
Это вкусная , сладкая черешня , замораживаю в пакетах .
Абрикосы - заморозила для пробы , если не понравятся после разморозки , то сварю варенье пятиминутку .
Еще есть в заморозке облепиха, чёрная смородина ,земляника , использую для каши или чай ягодный завариваю - вкусноооо.
В таких контейнерах у меня ягодка перемолотая без сахара, сахаром не стала занимать место , после разморозки добавляю его .
А это отварные грибочки , очень удобно разморозить перед приготовлением такую порцию и что либо приготовить или замариновать .
В таких пакетах у меня зелёная стручковая фасоль , выращенная на собственном участке .
Кабачки , которые тоже порадовали меня урожаем . Я их режу на кусочки , раскладываю на противень , замораживаю , а потом в пакет складываю .
Щавель очень люблю замораживать . Делаю из расчёта на кастрюлю . Щавель обязательно мою , режу , также в этот же пакет режу зелёный лук и укроп . При приготовлении щавелевого супа не размораживая в последний момент всё выкладываю в бульон .
Как готовлю щавелевый суп , напишу позже , у меня его все любят и зимой и летом .
Цветную капусту складываю в пакет предварительно немного отварив .
Еще в заморозке есть болгарский перец, томат, огурец, разная зелень .
Вообщем без морозильной камеры как без рук .
В заморозке у меня запечённый баклажан, перец , жареные чесночные стрелки и многое другое .
А что замораживаете вы и как вас выручает замороженные овощи ?
