СЕГОДНЯ МЫ БУДЕМ ГОТОВИТЬ НЕОБЫЧНЫУ НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ С ГРЕЧКОЙ И ТВОРОГОМ,ОЧЕНЬ ЛЮБИМ СОЧЕТАНИК ГРЕЧКИ И ТВОРОГА ЭТО ПОЛЕЗНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ:
1-ПРОМЫВАЕМ ГРЕЧКУ,ЗАЛИВАЕМ 2 СТАКАНА ВОДЫ В КАСТРЮЛЮ,ПОДСАЛИВАЕМ И ВАРИМ ДО ГОТОВНОСТИ.
2-ПОКА ВАРИТЬСЯ ГРЕЧКА НАРИЗАЕМ МЕЛКО ЛУК И ОБЖАРИВАЕМ ЕГО ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ.
3- ПОЛОВИНУ ПОЛОВИНЫ ГРЕЧКИ ВЫКЛАДЫВАЕМ В МИСКУ ДОБАВЛЯЕМ ТУДА ЗАЖАРЕННЫЙ ЛУК И ПАЧКУ ТВОРОГА,РАЗМЕШИВАЕМ ПО ВКУСУ ДОСАЛИВАЕМ И РАЗМЕШИВАЕМ ЕЩЕ.
4-В ЧИСТУЮ МИСКУ ВЫЛИВАЕМ МОЛОКО ,РАЗБИВАЕМ ТУДА ЯЙЦО.СОЛИМ И РАЗМЕШИВАЕМ ,ДОБАВЛЯЕМ МУКИ СТОЛЬКО ЧТОБ ПОЛУЧИЛОСЬ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИНОВ.
5-СТАВИМ НА ПЛИТУ И ДОВОДИМ ДО ЗАГУСТЕНИЯ ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ ЕЕ,УБИРАЕМ С ПЛИТЫ И НЕ ДОЖИДАЯСЬ СРАЗУ ДОБАВЛЯЕМ ЕЩЕ МУКИ И ОПЯТЬ ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО ВСЕГО ДЛЯ ЗАМЕСА ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ 300 ГРАММ МУКИ.
6-В МИСКУ ИЛИ КАСТРЮЛЮ НАСЫПАЕМ ЩЕПОТКУ МУКИ И КЛАДЕМ ТУДА НАШЕ ТЕСТО,НАКРЫВАЕМ ЕГО НА 15 МИНУТ И ЖДЕМ.
7-ВЫТАСКИВАЕМ ТЕСТО И РАСКАТЫВАЕМ ЕГО И ДЕЛАЕМ ВАРЕНИКИ ,(ТЕСТО В ФОРМЕ КРУГОВ).
8-РАСКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ И СКРЕПЛЯЕМ КРАЯ ТЕСТА.
9-ДОВОДИМ ВОДУ В КАСТРЮЛЕ ДО КИПЕНИЯ ,СОЛИМ ЕЕ И КЛАДЕМ ТУДА ВАРЕНИКИ,ПОМЕШИВАЕМ,ПОСЛЕ КИПЕНИЯ ВАРЕНИКИ ВСПЛЫВУТ И ВАРИМ ИХ ЕЩЕ 2 МИНУТЫ.
10-ОБЖАРИВАЕМ ЛУК ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ,И КЛАДЕМ ТУДА ВАРЕНИКИ И ОБЖАРИВАЕМ ВАРЕНИКИ С ЛУКОМ ЕЩЕ 2 МИНУТЫ.
И ТЕПЕРЬ МОЖНО ВСЕХ ЗВАТЬ К СТОЛУ,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ ДОРОГИЕ ЗРИТЕЛИ ,БАБУШКА ОЦЕНИТ ВАШЬ ТАЛАНТ !ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОЖАЛУЙСТА ПОДПЕШИТЕСЬ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ КАМЕНТАРИИ БАБУШКА ЗА НИМИ СЛЕДИТ!ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.
