Всем привет мои дорогие подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом паштета из куриной печени! Хороший паштет в магазине стоит дороговато, да и по весу его там немного, а покупать дешевле думаю не стоит, состав не очень. Вот и решила приготовить сама. А готовится паштет очень легко и просто, времени уходит немного, да и продукты понадобятся самые простые. Итак, для приготовления паштета нам понадобится:
Куриная печень -400 г
Лук- 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец, приправы - по вкусу
Сливочное масло - 100 г
Растительное масло - для жарки
Готовится паштет очень легко, а если говорить про затраты, то самая дорогая здесь выходит куриная печень и то, она стоит 75 рублей, лук и морковь вообще копейки, масло сливочное думаю у каждого дома есть) Так, давайте приступим.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем сковороду и наливаем туда растительное масло.
Как только сковорода нагрелась, высыпаем туда лук и обжариваем пару минут на среднем огне.
Потом добавляем морковь.
Все перемешиваем, накрываем крышкой и обжариваем в течении 5 минут. Затем добавляем сливочное масло, соль, перец, приправы, это все по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
Как только масло растопилось, добавляем печень. Обжариваем её 2-3 минуты с каждой стороны, потом накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Итак, печень готова, теперь нужно дать ей остыть. Далее перекладываем её в блендер, добавляем сливочной масло и перебиваем до однородной массы.
Вот собственно и весь рецепт. Вот видите друзья, приготовить паштет совсем не составляем труда, нужно лишь немного времени и желание готовить) И если постараться, то получаем полкилограмма хорошего, вкусного, а самое главное натурального паштета) В общем, я всем рекомендую, очень вкусно получается!
А здесь вы можете посмотреть видео рецепт!
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!
