Основным блюдам на любом столе выделяется, естественно, особое внимание. Но часто все упускают из виду тот факт, что по-настоящему важным элементом являются именно закуски, создающие общее впечатление от любого приема пищи.
Согласитесь, без закусок ни одно застолье не будет полноценным? Ну как, например, устроить ужин в итальянском стиле без оливок, вяленых томатов или артишоков? А чтобы приблизиться к Востоку - обязательно добавить хумус, баба-гануш и фалафель.
Вообще закуски помогают продлить приятный вечер в компании близких друзей за теплыми беседами. Ведь не будешь же есть стейк на протяжении трех часов?!
Среди всех закусок особое место и популярность в последнее время занимает хумус. Да-да, тот самый питательный и полезный, который легко подать и на завтрак, и на званный ужин.
«Хуммус» переводится с арабского как «нут». По сути так и есть, ведь без нута нет хумуса! На первый взгляд, рецепт его довольно прост: вареный нут растирают в пасту, добавляют оливковое масло, сок лимона и тахини (кунжутную пасту). Основа готова! А дальше уже все зависит от вкусов и предпочтений - часто в хумус добавляют чеснок, лук, перец, вяленые томаты или копченую паприку. Вариаций масса.
И если вы вдруг почему-то еще никогда не пробовали хумус, то это срочно надо исправлять!
Тем более в “Табрис” появились удивительные новинки из Турции.
В 1991 году компания “Меззет” (если быть точнее, то “Эге Хазир Йиечек”) начала свою историю как семейная компания по производству традиционных турецких продуктов. Они нескромно говорят, что их принцип работы - “создавать продукты вашей мечты”.
И если честно, то мы с ними согласны.
Вот уж кому, если не им производить традиционные хумусы по проверенным годами рецептам? Хотя “Меззет” ничего не имеют против экспериментов и стремятся активно внедрять новые вкусы и продукты!
Например, они делают острые вариации хумуса с классическим халапеньо или с вяленым перцем чипотле, а также с вялеными томатами!
А для тех, кто любит перекусы на бегу или в принципе хочет готовый вариант закуски - в ассортименте есть хумусы с крекерами! Останется только открыть упаковку чистыми руками и наслаждаться.
Ах да, кстати, нужно сказать, что “Меззет” готовят и голубцы с рисом, и виноградные листья с рисом (долму). Это отличный вариант не только для закусок с минимальными трудозатратами, но и для основы полноценного приема пищи. Приготовьте к ним аутентичный соус на основе мацони с зеленью и отличный ужин вам обеспечен, ведь эти блюда уже готовы к употреблению.
Советуем взять пару баночек таких готовых закусок и хумуса про запас, чтобы иметь их дома и быть всегда готовым к неожиданному визиту гостей или просто к приятному вечеру в привычной компании.
Особенно выгодно, что на все товары “Меззет” действуют двойные бонусы по карте “Табрис Бонус”, ведь это наш импорт. А значит 10% со стоимости их покупки вернется вам на карту в виде бонусов, которые можно будет потратить по выгодному курсу 1 бонус = 1 рубль на следующие покупки.
