Столько мучилась и наконец получилось😋😍
Представляю вам идеальный тортик с минимальным количеством калорий ☝
Таким можно смело баловать себя и не думать о последствиях 😋😍
Нам понадобится 🔻🔻🔻
Для Коржа:
Овсяные хлопья - 100 гр.
Кукурузный крахмал -30 гр.
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мёд - 50 гр.
Вода - 30 гр.
Крем:
Сухое обезжиренное молоко - 60 гр.
Кукурузный крахмал - 60 гр.
Молоко- 700 мл
Сахара. Зам - по вкусу.
Приготовление :
⭐ Овсяные хлопья измельчить в муку.
⭐ Мёд + вода, хорошо перемешать и подогреть в микроволновке, до полного растворения.
Добавить к смеси соду, она немного будет пениться.
⭐ Белки отделить от желтков
⭐ Желтки смешать с медовой смесью
⭐ Белки взбить до хороших пиков и добавить к смеси
⭐ Постепенно к смеси в три этапа вмешать крахмал и перемолотые хлопья, аккуратно перемешать .
⭐ Выложить полученную смесь на силиконовый коврик и отправить в разогреть духовку на 10 минут при температуре 180°
⭐ Как корж будет готов, нарезаем на 4 части, остатки от коржа подсушить в духовке минут 10 и перемолоть в крошку( украшение)
Готовим крем🧁
🧁 В кастрюлю добавляем молоко + крахмал+ сухое молоко+ сах. зам.
🧁 Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до загустения.
Должна получиться консистенция сметаны
Сборка торта🍰🎂🤤
🍰 Корж хорошо смазывается кремом, выкладываем ягоды ( по желанию) сверху идёт следующий корж и тд.
🍰 Обильно обманываем весь торт по кругу
🍰 Посыпаем сверху крошкой и украшаем по желанию ягодами 🍓🍒🍇
Отправляем торт в холодильник (примерно на сутки), что бы хорошенько пропитался
Наш вкуснейший пп десерт готов💫🔥
И всего 140 ккал/ 100 гр.
А какие десерты любите вы?) пишите в комментариях🔻🔻🔻
