Ну как, ошибки... Просто небольшие расчёты празднования взрослого дня рождения в кафе. Может, кому-то будут полезными. Сколько и на сколько заказывали, и сколько чего осталось.
Всего гостей было - 10 взрослых, 6 детей. Естественно, заказать хотелось столько, чтобы не сидеть потом за быстро опустевшим столом. И всё казалось, что маловато будет.
Маловато не было.
Собственно, предзаказ, который был отправлен хозяйке кафе.
При этом, алкоголь, десерты и фрукты можно было принести свои. Салаты покупала общие - по килограмму каждый. Селёдку под шубой попросила в двух экземплярах поставить. На фрукты и десерты потратили 1200 - очень много унесли потом с собой. Алкоголь - 4 тыс. (по две бутылки водки, белого вина, красного вина, виски. И 8 "полторашек" пива - естественно, где лишканули, так это на алкоголе, много осталось).
Что получилось: на самом деле, заказано правда много. Но в меру. Хотя из кафе потом забирали пять пакетов с продуктами.
Хорошим решением было разделить вынос горячего на разное время. Когда только собрались, спустя полчаса - вынесли фаршированные перцы, долму и картошку. Примерно в пол-восьмого - блюдо с шашлыками. И, когда я уже об этом забыла - садж. Это общее блюдо с мясом и овощами, которое подогревается сухим горючим.
Выбрали место, где более-менее свободно чувствовали себя дети. То есть, мягкая зона, где есть телевизор и разукрашки. Из трёх заказанных пицц, они справились только с одной.
Приятно было собрать всех вместе. Хотя, в одиннадцать вечера нас вежливо, но настойчиво попросили на выход.
Раскрыли талант официанта - он, оказывается, до прошлого года, был балетмейстером. Станцевал, по просьбе детей. Далее, дети тоже начали показывать, кто на что горазд. Кто-то шпагат на стульях, кто-то брейкденс занимается. В общем, было не скучно. Но мало!
Старшие наши девчонки (наша и дочь друзей) начали снимать видео для тик-тока. Понятно, что четырнадцатилетним с малышами скучно было бы.
И очень приятно не обслуживать банкет самой, естественно. Пришли, отдохнули, довольные и с продуктами, ушли. Теперь срочно всё доедать...
Вот такой вот небольшой банкет получился у нас. Остались довольны. В следующем году, нужно будет ещё что-то придумывать.
А где вы предпочитает справлять свои праздники? Какими у вас выходят банкеты?
