Домашний майонез намного вкуснее магазинного, а приготовить его настолько просто, что больше покупать майонез вы не будете! А главное вы знаете из каких продуктов вы его сделали.
Ингредиенты:
- Растительное масло – 180 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Перец – щепотка
- Уксус 9% – 0,5 ч.л. (или 1 ч.л. лимонного сока)
Способ приготовления:
Яйцо должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его и холодильника заранее!
Растительное масло переливаем в емкость, где будем взбивать майонез.
Я буду взбивать погружным блендером.
К маслу добавляем 1 яйцо, соль, сахар, щепотку молотого перца, 1 ч.л. горчицы и 0,5 ч.л. уксуса.
Опускаем блендер в емкость на дно с продуктами и взбиваем, не поднимая блендер, пока не образуется майонез!
Затем, когда появится много майонеза, блендер можно приподнять и продолжить взбивать дальше до образования однородной густой массы.
Наш майонез готов!
Домашний майонез настолько вкусен, что им можно заправлять не только салаты, а просто намазывать на хлебушек!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)
