Это то самое блюдо, которое хочется готовить очень часто и которое никогда не надоедает. Нежное, сочное, аппетитное, а также очень бюджетное. Да и к тому же его приготовление не требует много времени и сложных действий.
Состав:
- Куриные голени — 1,5 кг;
- Сметана — 300 г;
- Лимон — 1 шт;
- Чеснок — 4 зубца;
- Петрушка, перец, соль — по вкусу.
Приготовление:
Хорошенько вымоем голени и положим в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость. Для уверенности можно слегка промакнуть их бумажными полотенцами.
Для соуса смешаем сок лимона с молотым перцем, солью и раздавленным прессом чесноком. Потом добавим к ним мелко нарубленную петрушку, положим сметану. Все как следует перемешаем.
Куриные голени положим в рукав для запекания и зальем их приготовленным соусом. Перемешаем и дадим немного постоять для лучшей пропитки.
Возьмем подходящую форму и переложим в нее из рукава голени, полив сверху соусом.
Отправим форму в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов на 10 минут, далее снижаем температуру до 175 градусов и продолжаем выпекать до появления румяной корочки.
Готовая курица в сметане отлично сочетается с грибами, картошкой, макаронами или пюре.
Понравилась статья? Ставьте 👍 и подписывайтесь, чтобы не пропустить новинки. Приятного аппетита!