Здравствуйте дорогие читатели!
Сегодня 26-й день экономии семейного бюджета ( с праздниками).
Сегодня у меня случилось свободное время. Я вообще никому не была нужна целый час, дети что то строили из конструктора, катали машинки, смотрели гонки по телефону. Думала- чего бы к чаю на завтра по быстренькому сделать, вдруг гости?Яйца закончились, денег в обрез. А время пропадает.))) Провела ревизию продуктов и нашла пол упаковки печенья "рыбки". Я его покупала ещё перед Новым годом в "светофоре". Тогда, из половины делала сладкую колбаску с орехами и вот полкило осталось лежать. Ещё у меня было сливочное масло и банка варёной сгущенки. Думала сначала сделать пирожное картошка, но какао тоже закончилось. Поэтому-тортик.
Рецепт простого тортика из печенья.
У меня было:
Печенье крекер"рыбки"-500 грамм.
Сливочное масло-250 грамм.
Вареная сгущенка "Егорка"-1 банка.
И шоколадка с орехом.
Сначала подготовила печенье: половину смолола в мелкую крошку, половину в крупные кусочки блендером.
Затем занялась кремом. В микроволновке, на мощности-450, прогрела сливочное масло 1 минуту.
Взбила его пока не посветлело( минуты 3).
Добавила за три раза, частями-вареную сгущенку.
Взбила крем до однородности.
В блюдо с измельченным печеньем выложила крем. Хорошенько всё перемешала.
В миску положила пленку и выложила тремя частями получившуюся сладкую массу. Каждую часть хорошенько утрамбовывала ложкой.
Сверху накрыла пленкой, руками немного придавила и разровняла ещё раз ложкой по плёнке. Поставила на ночь в холодильник.
Утром вынула корж из миски, освободила от пленки, поместила на тарелку. Сверху потерла на мелкой терке шоколадку с орехами.
Всё, можно пить чай!) Тортик твердый получился, ели вилкой. Ложкой никак.)Лучше если тарелка будет полностью плоской под тортиком, иначе он будет ломаться при нарезании на кусочки. К чаю -супер! Вкусно, сладко, не скучно и просто))).
А в меню у нас сегодня:
На завтрак- тортик к чаю.
На обед- рассольник с говядиной и перловкой+хлеб. К чаю доедали тортик.
На полдник- яблоки, шоколадка к чаю и ребенку творожки.
На ужин- картошка с мясом и чай с печеньем.
Итог 26-го дня экономии(с праздниками): трат не было, сумма остаётся та же. За 26 дней экономии потратили на продукты и хозяйственные нужды- 12516 рублей и 4 копейки. На сегодня это 481 рубль в день, на троих человек+кошка.
Решила козье молоко больше не брать, ребёнок перестал его пить, жалко, пропадает вторую неделю. Мы еще пили его пока он болел, но не любим. Если старшего еще можно заставить, то я себя никак не могу заставить его пить постоянно, ни ради какой пользы для здоровья). 135 рублей в неделю секономится.
Всем добра! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и будьте здоровы!)))
