В ТикТок найдется все! Не только смешные видосы, но и полезный контент с практическими рекомендациями.
К примеру, многие обожают TikTok-рецепты под хитовые треки. Такие видеорецепты и наши описания к ним помогут вам сэкономить время, побаловать себя и родных необычными оттенками вкусов и легко подготовиться к модной вечеринке или традиционному приему гостей.
В эти выходные в нашей подборке – самые лучшие и трендовые кулинарные идеи ТикТока!
1. Лапша по-домашнему в китайском стиле
Для приготовления 2 порций вам понадобятся:
- лапша – 100 г;
- куриное филе – 150 г;
- морковь, лук, красный перец, грибы – по вкусу;
- кукурузный крахмал;
- соль;
- 2 зубчика чеснока;
- кетчуп;
- соевый соус;
- кунжут для украшения.
Варим лапшу на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Режем филе тонкими полосками, солим и обваливаем в кукурузном крахмале. Обжариваем мясо до появления золотистой корочки. Овощи обжариваем в течение 1-2 минут, так чтобы они оставались слегка хрустящими. Для приготовления соуса смешиваем в сковороде толченый чеснок, кетчуп, соевый соус и небольшое количество воды, в которой варилась лапша. Тушим соус на огне в течение 3-5 минут и добавляем в него немного крахмала, в качестве загустителя. Собираем все ингредиенты в сковороде и тушим в течение нескольких минут. Украшаем блюдо кунжутом.
Совет: чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки, можно готовить его с разными заправками. К примеру, кисло-сладкий терияки и унаги станут достойной заменой описанного в рецепте соуса.
2. Диетическая лазанья из лаваша: быстрый рецепт
Для приготовления безвредной для фигуры лазаньи понадобятся следующие ингредиенты:
- 0,5 кг фарша из куриного филе;
- 1 мелко нарезанная луковица;
- 3 измельченных зубчика чеснока;
- 1 тертая морковь;
- 4 ложки томатной пасты или соуса;
- 3 ст. л. сметаны;
- хмели-сунели;
- 4 одинковых кусочка лаваша, помещающихся в форму для запекания;
- 150 г сыра;
- соль;
- зелень.
Фарш смешиваем с морковью, луком, чесноком и обжариваем до готовности на небольшом количестве масла. К готовому мясу добавляем томатную пасту и тушим заготовку в течение нескольких минут под крышкой. Для приготовления соуса берем сметану, хмели-сунели, по желанию добавляем чеснок. Выкладываем ингредиенты в форму слоями: сначала лаваш, затем соус, сверху фарш, затем снова лаваш и т.д. Натираем сыр и украшаем им блюдо, можно также добавить и зелень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Готово!
Чтобы приготовить отличную сытную закуску нам понадобятся:
- 2 зубчика чеснока;
- 300 г куриного филе;
- 300 г шампиньонов;
- сыр – 100-150 г;
- сметана – 2 столовые ложки;
- 6 круглых булочек;
- соль и специи – по вкусу.
На раскаленную сковороду добавляем растительное масло, обжариваем с двух сторон измельченный чеснок и порезанное кубиками филе. Солим по вкусу. Когда мясо приготовится, на этой же сковороде обжариваем нарезанные грибы до испарения влаги. Смешиваем сметану с сыром и добавляем в грибы, смешиваем ингредиенты с мясом и специями. Аккуратно отрезаем «шапочки» на булочках и убераем из внутренней части мякиш. Теперь внутрь булочки выкладываем начинку из грибов, курицы и соуса. Присыпаем блюдо тертым сыром, накрываем хлебными «шапочками» и отправляем в духовку на 10 минут. Температура приготовления – 180 градусов.
