Что бы перец был размером с добротный лапоть, нужно подобрать крупноплодный сорт. Например, гибрид Какаду F1 или Калифорнийское чудо (один перец весит около 400 граммов), чуть меньше плоды сортов Красный и Желтый бык. Отлично себя зарекомендовал гибридный сорт Латино и гибрид Монторео, их плоды достаточно крупные, мясистые и сочные.
Обычно у нас на Северо-западе перец растет только в теплицах, там мы его формируем- удаляем лишние цветки и пасынки. Многие крупноплодные сорта завязывают на каждой развилке по три цветка, вместо одного. Правило тут одно- хотите крупный перец - удаляйте лишние цветки и завязи. Это правило особенно актуально в теплице, где можно регулировать температуру и влажность.
В открытом грунте лишняя завязь страхует от осыпания цветков. Перец капризная культура, если не хватает влаги или тепла, он сбрасывает бутоны, а иногда и завязи.
Он хорошо растет на плодородных почвах и любит подкормки, но первым делом это полив.
При засухе, когда растрескивается верхний слой почвы, рвутся корни растения, которые находятся очень близко к поверхности.
Если не будет хватать влаги может расти вообще без завязи. Рекомендация классическая- поливать понемногу, но часто.
А что делать если вы можете появляться на участке только раз в неделю? Выход простой- замульчировать грядки, тогда почва не пересохнет и корни перца не будут рваться и к тому же это предотвратит появление у растения вершинной гнили. Мульчируют обычно соломой или опилками (можно из ). Моя соседка в качестве мульчи использует старые джинсы, вернее то, что от них осталось, говорит, что это идеальная защита от пересыхания почвы. Размер перцев зависит и от подкормок.
- Что бы вырастить перцы гиганты при появлении первых двух-трех листочков вносят аммиачную селитру 1ст.ложка на 10 литров воды, плюс 25 грамм суперфосфата и 15 грамм сульфата калия
- Через 2 недели после проведения первой подкормки, проводится вторая. Состав удобрений используется аналогичный. Каждая подкормка должна заканчиваться поливом рассады. При попадании раствора на листья, его нужно смыть.
- Поливать перец можно только теплой водой не ниже +23С.
- А что бы не накапливались нитраты, под рыхление на грядки вносят суперфосфат с сернокислым калием по 20-30гр. на погонный метр междурядий.
Не маловажную роль для получения крупного урожая играет тепло и солнце. Стараемся выбрать солнечное место и делаем для перчиков теплую грядку, заправленную перепревшим навозом и компостом. На теплых грядках урожай можно получить на две недели раньше, чем на обычных.
И обязательно надо убирать нижние листья, а первые плоды снимать, не дожидаясь полного созревания, чуть пожелтевшими. Через пару дней они сами покраснеют, либо приобретут цвет характерный для своего сорта.
Надеюсь, было полезно.
Жмите палец в верх, подписывайтесь, это поможет развитию канала.
Хорошей погоды.
