Стоимость корнеплода будет снижена на 15-20%
Сейчас в конечную стоимость продукта входит и процесс упаковки, поскольку ритейлеры акцентируют на нем особое внимание, сообщают в Картофельном союзе. Корнеплоды обязательно сортируются и только в таком виде попадают в розничные сети.
Как отметила руководитель аппарата Союза участников рынка картофеля и овощей Татьяна Губина, если увеличить диапазон сортировки картофеля по размерам, это позволит сэкономить производителям на упаковочном процессе, а значит, потребитель сможет покупать картофель по сниженным ценам. Такая инициатива уже направлена в АКОРТ.
Напомним, что за год средняя цена на картофель выросла на 40%.
